エトナのある中野通り哲学堂寄りは桜の名所、４月３～５日に中野通り桜まつりが行われる 既にエトナの前はご覧の様子
この日はほころび始めた夜桜を眺めながらいただいた
今日の前菜はタコを使ったゼリー風＆鶏レバーとピスタッキオのテリーヌ
これけっこういけてる、是非定番にしてほすぃ～
このカウンターも大活躍中
新鮮なタコが入ったこの日はタコづくし
有機春野菜のグリル
その日のメニューになくても隠れメニューがけっこうある、河野マネージャーに好みや苦手を気軽に伝えるといい
この日のスペシャルメニューは桜花のリゾット
かなり好みの分かれるものだそうだがおいらは気に入った！香りよく南紅梅のような・・・と言ったら笑われた
いやぁでも手間かけて作っています
フレッシュ桜エビと長ネギの手打ちのオリキエッテ
これは是非お試しあれ！
魚介たっぷりペスカトーレのバジリコソース ～タオルミーナ風～
Spaghetti alla pescatora！
この日はリゾットにパスタ２品いただいたがどれもお薦めだ
牛タンのトロトロ赤ワイン煮込み
赤ワインの酸味が程良く利いて後を惹く食後感＆とろける柔らかさ
家庭崩壊も省みず、朝６時まで煮込んだ極上の味をお試しあれ！
今メインはこの他に子羊（ラムチャップ）良いそうだが流石にこの日は辿り着かない
当然のごとくジェラートも無理
中野通りをゆっくり歩くもよし、少し暖かくなってきたので夜桜も綺麗だ
近くの新井薬師公園では日没から２１時までライトアップされる
今週末の桜祭りに合わせてエトナはランチタイムも開けるそうな、貸し切りもあるので確かめてね
くろじいのブログ見て来ましたって言うとオマケ付くかも！割り増しになったりして
トラットリア・エトナ
東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ ０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半 ラストオーダー２２時 月曜定休
http://www.etna.jp/