大黒さんの金魚鉢

黒金町の住人の独り言は“One”

One voice , one mission , one family

お土産はゴマ豆腐とわさび漬け

2013年12月22日 | グルメ
仲人さんが体調を崩されたと聞いてお宅に様子伺いに出かけました。
幸いにも大事には至らないとのことですが、若かりし頃からの酒好きが悪さした模様です。
奥さんから「貴方もくれぐれも気をつけて、ほどほどにしなさいね」と逆に注意される始末。
それでも一安心です。

さてお邪魔するのは一年ぶり、お土産は何にしようかと考えて、私の好物二点セットにしました。
ひとつは地元油山の豆腐工房「貝作」のゴマ豆腐です。
この店は釣り堀がメインですが、釣り堀用に井戸から汲み上げた安倍川伏流水と国内産大豆とマニアックな親方の腕で、なかなかの味わいです。
もう一品は家から車で10分程度奥に入った横山の「わさび路おざわ」のわさび漬けです。
その場で詰めてくれるわさび漬けは全国わさび品評会優秀賞常連の絶品です。
酒粕には喜久酔吟醸粕を使用していますが、どこかの有名店のような酒粕だらけのわさび漬けとは根本的に違います。

しかしよくよく考えたらいずれも酒飲みのお供です。
(まずかったかな~)