夫が例年の如く
「アケビ」を採ってきました
（写真より本物がもっとずっときれいです
「あら これだけ？」という私に
「探せばまだとれると思う」
しかし待てど暮らせど
なかなか次が来ない
仕方なくこの小さなアケビ二つで
「アケビみそ」を作ることにしました
いつもなら川をきれいに向くのですが
これだけでは少なくなるので
皮ごと作ります
ざっと細かく切って
フライパンでいためて
しんなりしてきたところで
みりんを少し多めに投入
柔らかくします
味噌と少々のお砂糖を入れ
良く練り上げます
ハイ完成です
夫が好きな「アケビみそ」
秋のこの時期だけのごはんと酒のおともです