全国新酒鑑評会 結果発表！

今日は暑かった出雲です。もう半そでで仕事ですね。

ところで、全国新酒鑑評会の結果発表が昨日ありました。

結果から言うと、じゅうじ旭日は「入賞」！（いわゆる銀賞！）

しかし、ちょっと重みが違います。と感じます。

それは、

今年はベテラン杜氏が抜け、後を自分たち若手が継いだこと。
自分はいままでの経験をフルに活かし、嫁さんは日ごろ磨いた感性を
フルに活かし、蔵人たちも機動力をフルに活かし、とにかく、
会社全体、みんなが一丸となって苦しみながら酒造りに取り組みました。

結果、入賞。・・・久しぶり・・・何とも言えません。

また、実は「純米大吟醸」での入賞！

これは弊社にとっても歴史的にとても価値ある入賞です。
自分たちが思い描いていた鑑評会のための酒ではなく、
飲んで美味しい、食事と合わせて、香りが強すぎない、等々
いままでの鑑評会の疑問点に一石を投じることができた、
そんな入賞であったと思います。（おおげさかな）

いろいろご意見はあるかと思いますが、
とにかくみんなでこの結果を喜びたいと思います。

初めの一歩なので、また更に努力していきたく思います。
これからも応援よろしくお願い致します。

酒類総合研究所ホームページ　（入賞酒一覧はコチラから）