名人の季節・・・

こんにちは！
出張後、溜まった仕事に追われ、ブログ更新が滞ってしまいました。
11月より続いた酒造りはもう終盤で今週の仕込が最後の1本、今週末で無事に「甑倒し」を迎えます！

本日は朝方は冷え込みましたが、天気も良く、暖かい春のような気温に・・・と言うことは、あの季節！？

仕事の合間にちょっとだけ、蔵の裏の竹林を歩いてみたところ・・・十数本のあれがありました！
春と言えばこれ！そう、「筍」です！
春は近い！！！

4月の「天吹の酒の会」でこの「天吹　筍」使っていただけないかなぁ・・・？