酒造り日記

佐賀県の天吹(あまぶき)酒造の酒造り日記

洗米新兵器 第4弾!これはスゴイ!?

2010-12-07 16:53:22 | ぶちょ~


こんばんは!

本日の画像は、「洗米新兵器 第4弾」!

天吹では、今年から「洗米」に、な・なんとパソコン」を導入しました。
「新・洗米隊長ぼーだー」と洗米の話し中・・・彼のひと言から「ピン!」と閃き、早速Excelを使用しフォーマットを作成しました。
下記のような洗米管理が出来ます。

・白米水分の違いによる目標吸水率の補正
・洗米結果からの浸漬時間の補正
・総重量からの風袋引き実質量の計算
・吸水歩合の計算
・洗米後重量の集計
・平均吸水率の計算
・平均吸水時間の計算
・秒あたりの吸水率
・洗米開始から浸漬終了時間の自動計算

などなど・・・

水切り後の重量を入力するとタイムリーに結果や補正値が表示されますし、フィルタ機能で仕込号や米の品種で並べ替えできたり・・・データが蓄積されればさらに使い道は広がりそうです!
近々、水温補正機能を追加しVer.1.02にアップグレード予定です。
将来的にはipadのようなタブレット型コンピュータ&wi-fi環境で快適に洗米管理出来たら素敵だな。

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