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BASEBALL馬鹿 BLOG

【今日のコーヒー&パン】 Workshop・さくら(小樽市手宮)のマンデリン/アルサスローレン(台東区上野)のシルキーブレッド

2021-02-27 09:15:54 | 【今日のコーヒー&スイーツ】
おはようございます。 「今朝の味噌汁」欄を数日お休みしました。このブログもある一定の役割を終えてシュリンクしつつあり、そろそろ何らかの区切りを迎えているような気がしていまして。ただ、日々感じていることをアウトプットするというのはとても重要で、そういう場を手放してしまうのはちょっとどうかと逡巡したりしています。「今朝の味噌汁」を休んで分かったことは、意外に読んでいただいてるのだなと。くだらない駄文 . . . 本文を読む
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中華さすらひ 061 ^-^ 『煮込み』の謎 ^-^ 「岐阜屋」(新宿西新宿)

2021-02-26 22:14:44 | 中華さすらい
この日の「岐阜屋」も空いていた。横丁方面から入ると空席が目立った。丁度、二人組の男性客が勘定を終えて店を出るところで、そのうちの一人は足が不自由と見えて、店の周囲に張られているビニールの扉をめくってあげようとしたところ、なかなかめくれず、一瞬その男性は「何してんだ」と厳しい一瞥をくれた。ニコニコしながら、ようやくビニールをめくったら、男性は自分の意図を分かってくれて、笑顔を返してくれた。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1752 - 『ジャン酎』あんじゃん - 「くつろぎの里 庄や 秦野店」(秦野市大秦町)

2021-02-24 21:52:32 | 居酒屋さすらい ◆地方版
に流れてきたのだろうか。 「ホッピー」あるかなとメニューを繰っていたら、なんと「ジャン酎」(1,100円)があった。しかも、しっかり「ジャン酎」と表記されている。ただ、モヒートはなかったが、ここはもう迷うことなく、「ジャン酎」をオーダー。 . . . 本文を読む
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蕎麦屋さすらい 105 - 『食べログ』3.34の実力 - 「いろり庵きらく 本八幡店」(市川市八幡)の「かけそば」

2021-02-23 15:47:19 | 蕎麦屋さすらい
「かけそば」をいただいた。かつお出汁の強い香りは他店を凌ぐ。麺の固さがほどよく、実はこれも得点力の差になって現れているのか。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1751 - 牡蠣食へば - 「和多屋」(市川市八幡)

2021-02-22 21:31:10 | 居酒屋さすらい ◆地方版
今回の飲み会のハイライトはこれだった。 生牡蠣。 「居酒屋さすらひ」ではほとんど登場しないつまみ。本当は好きなのだが、高価だから食さない逸品。ついに登場! . . . 本文を読む
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【今日のコーヒー&パン&スイーツ】 20200220-20200221

2021-02-21 16:17:04 | 【今日のコーヒー&スイーツ】
【今日のコーヒー&スイーツ】 2月21日(日)ウエッジウッドの紅茶/カフェアンドファクトリー パルケ(文京区小石川)の植村さんのチーズケーキ(プレーン) こんにちは。 和スイーツという言葉をたまにききます。とても違和感のある単語ですね。和なら和らしく言えよと言いたいです。和菓子じゃだめなのかなぁ。 さて、和スイーツの話題ではないのですが、過日チーズケーキをいただきました。単なるチー . . . 本文を読む
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【今朝の味噌汁】 20210215-20210221

2021-02-21 09:01:31 | 今朝の味噌汁
2月21日(日)根深汁/信州5:越後中辛5 おはようございます。 娘を入試会場に送っていきました。倍率2.22倍(女子)、都内公立で2番目に高い倍率の高校を選び、これで良かったかなと不安ですが、高い志でチャレンジしたいという気持ちを大切にしました。結果がどうあれ、この1年、娘はよく頑張ったなと褒めてあげたいです。昨夜は湯島天神の合格甘酒を皆で飲み、今朝はいつも通り、ご飯を作りました。優しい . . . 本文を読む
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蕎麦屋さすらい 104 - 盛りが悪い - 「そばいち 新宿店」(新宿区新宿)の「もりそば」

2021-02-20 22:19:47 | 蕎麦屋さすらい
この「そばいち」。「いろり庵」より、やや高級路線だ。和テイストの店の装飾が凝っている。だから提供される蕎麦も、それに応じて高級感を醸す。だが、今回オーダーした「もりそば」は、その盛りがややお粗末だった。 . . . 本文を読む
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居酒屋さすらい 1750 - 店名で判断してはいけない - 「モツ兵衛」(港区芝)

2021-02-19 22:18:56 | 居酒屋さすらい ◆東京都内
なんか、大勢で飲んだことが、もう遠い昔の出来事だったような気がする。研究会をリアルで行い、その後懇親会に流れる。記者たちと情報交換をして、酒を酌み交わす。そんな当たり前だったことがなくなって、もう随分経ったような気がする。今では、もう大勢で会食することが罪になってしまったし、飲みに出かけることすら、後ろ指指される時代にある。果たしてこの先、アフター5の暮らしは元に戻るのだろうか。 . . . 本文を読む
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カレーさすらひ 124 - 世界最高の料理って - 「松屋」(千代田区神田松永町)の「マッサマンカレー」

2021-02-18 22:11:36 | カレーさすらひ
アメリカの放送局、CNNが2011年に料理番組の中で選んだ世界の料理ランキングによる結果なのである。そう、1位に選ばれたのが、タイ料理の「マッサマン」だった。だが、「魁‼︎お買い物日記」というブログ記事によると、その後CNNは視聴者に対し、世界一の料理を尋ねたところ、「マッサマン」は10位に。それを受けて、CNNは「マッサマン」の1位は誤りだったと発表したという。つまり、「マッサマン」世界一というのは、いいところだけの話しを切り取って定説にしただけの話しなのだ。 . . . 本文を読む
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