★今朝の魚は・・・・・ハモ！

おはようございます♪　今朝の尾鷲はどんより曇っています。早朝は小雨が降っていたのですが・・・。

今朝はトレトレでガサゴソ動いているハモを料理してもらいました。このハモっていう魚は生きていないとうま

く骨切りができないそうです。初めて作ってもらったハモの刺身は歯ざわりも良くプリップリッでお見事～

あ”～ちょっとボケてますね

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　


今日は矢野先生の一人用の小さい器（火にかけても大丈夫なんです）にハモと玉子を入れて。ハモから

いいダシがでます。美味しい～～♪

　　　　　　　　　　　　

最近　漁の方はめっきり少なくなっている様です。水温が異常に低いのだとか・・・・。困ったものです。


             

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