Kuchen Backen ~クーヘン バッケン~

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

紅茶とメープルのもちもちロール

2007-05-03 20:55:12 | 季節のケーキ & 新作ケーキ
紅茶とメープルのもちもちロール

ロール生地にはお米の粉をブレンドして、しっとり・もちっとした食感をプラスして、アールグレイの紅茶の粉末を入れて香り豊かに焼き上げました。
クリームはメープルシロップと生クリームを混ぜました。

トッピングには洋梨のジュレをのせました。
洋梨と紅茶とメープルの組み合わせってあまりないと思います。
それが、なぜか合うんです。お試し下さいませ

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