佐藤錦のケーキ

今年は例年より1週間ほど早く、さくらんぼが収穫出来るそうです。

6月21日(日曜)～さくらんぼを使ったケーキの販売を開始します。

21日～28日は佐藤錦です。
28日～7月4日か5日頃までは紅秀峰です。

さくらんぼを使ったタルトとロールケーキとパンナコッタを販売致します。
今年も山形県南陽市から真っ赤に完熟したさくらんぼを取り寄せます。
佐藤錦は田中さん。
紅秀峰は中村さん。
佐藤錦は関東でもお馴染みですが、紅秀峰は初めて耳にする方も多いですよね。
山形県(地元)では紅秀峰の方が貴重で高級で人気があるそうです。
実が大きくて、甘さが強く、オススメです。

さくらんぼのケーキには数に限りがございます。
お電話でのご予約をおすすめ致します。


また、ブルーベリーは大粒のものが出始めました。

苺もそろそろ終わり…

阿部いちご園さんの苺がそろそろ終わります。

これからはメロンやブルーベリーを使ったケーキがお店に並びます。

メロンは八千代町の鈴木さんの‘’つくばレッド‘’と鉾田市の石津農園さんの‘達人メロン’をブレンドして使います。
どちらのメロンも糖度が高く、果汁が多く、香りも良い、高級メロンです。
メロンのショートケーキ、メロンのミルクプリン、メロンのデコレーションケーキを販売致します。


ブルーベリーはつくば市の宮本さんと古河市の鈴木さんの完熟ブルーベリーを使います。
どちらも農薬を使わないこだわり農法で作られています。
フレッシュなブルーベリーを使って、タルトやレアチーズを販売致します。
超大粒(500円玉位)のブルーベリーも来週末位には販売出来そうです。