Kuchen Backen ~クーヘン バッケン~

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

cafe la famille

2007-10-23 17:40:58 | お気に入りのお店
秋晴れの中、カフェに行きたくなって、行ってきました。
結城市の住宅地の路地裏にある隠れ家的カフェです。
茨城県西では有名なカフェみたいです。

古きフランスの片田舎風の落ち着いた雰囲気のカフェで、とても人気があります。
私が行った平日の遅めのランチ時で満車でした。

とてもお天気が良いので、ポカポカな陽気を満喫したくて、テラス席を選びました。
素敵なお庭と美味しいカフェラテに大満足なゆんらりした時間を過ごせました
あまりの美味しさに2杯も飲んでしまいました。

ゆっくりとくつろいだ後に、隣接されている雑貨屋さんでお店のものをお買い物
センスの良い、アンティークな小物に癒されつつ、値段と相談しながらのお買いものです。
味のある小物って、何年経っても飽きずに使い続けることが出来るので、ちょっと高くても長い目でみると安い買い物かもしれませんね。

写真は雑貨屋さんです。
詳しいHPはこちらhttp://www.cafelafamille.com/

またまたパソコンが・・・

2007-10-17 09:57:11 | 厨房から・・・
しばらくパソコンの調子が悪くて、更新が出来ませんでした

コメントを頂いたのに、お返事が遅れてしまって申し訳ございませんでした。

前回はリカバリをして、データを入れなおしてもらい上手く動いていたのですが、2週間も経たないうちにまた起動が遅くなってしまって
パソコンに詳しくはないので、こうなってしまうとオロオロするばかりで、結局パソコンの事でいつもお世話になっているパソコン先生に相談して、ハードディスクを交換していただく事に・・・。
リカバリ~ハードディスク交換~新しいソフトのインストール~ネットの接続まですべてをやって頂いて、本当に助かりました

パソコンって便利ですが、壊れてしまうとデータの入れ直しに一苦労ですね。
これからはこまめにバックアップをと思います。
今回はケーキには関係のない記事でした。

モンブランの販売を開始致しました

2007-10-03 17:28:42 | 季節のケーキ & 新作ケーキ
大変お待たせ致しました
モンブランの販売を開始致しました。

当店のモンブランは栗のある時期限定の商品となります。
その為、1年を通しての販売は致しておりません。

栗は茨城県岩間の栗を使っております。
土台は低温でじっくりと乾燥焼きさせたアーモンドのメレンゲです。
その土台の上に甘さをかなり抑えた生クリームを絞り、栗のコンポートをのせて、再び生クリームを絞って、1番上に自家製の栗のペーストを絞ります。

当店のモンブランは本物の栗を食べているようです。
この秋、冬だけの限定モンブランを召し上がってみてはいかがでしょうか