臨時休業のお知らせ

東北関東大震災の影響で、生クリームの入荷が難しい状態です。
来週半ばになれば安定して入荷が見込めるそうなのですが、今週末は止む終えず臨時休業とさせていただきます。
３月２６日土曜日・２７日日曜日・２８日月曜日・２９日火曜日・３０日水曜日はお休みです。

また、地震の影響で今まで当店で愛用していたタカナシ乳業の北海道の生クリームはしばらく入手が出来ないそうです。
再び入手出来るまでの間、代用で同じくタカナシ乳業の違ったシリーズの生クリームを使います。
こちらのシリーズも、もちろん牛乳１００％から出来てるピュアな生クリームですので、今までのものと、ほとんど違いは感じないと思います。


また、当店では今回の地震の被災者に向けて、義援金の募金箱を設置致しました。
集まったお金は日本赤十字社に寄付致します。活動内容はコチラに紹介されています。→http://www.jrc.or.jp/index.html
少しの力が集まり、その力がいずれ大きな力となり、被災されている皆様の元気の一部になっていただけたらと願います。
ご協力、お願い致します。

ホワイトデー限定の焼き菓子を販売いたします

今年もホワイトデー限定の焼き菓子を焼きました。
今年は甘さ控えめ素朴系のもの、しっかりした歯ごたえのあるもの、伝統的なフランス系焼き菓子など様々です。
お召し上がりいただいて、「どんな味がするの？」とワクワクする様な・・・色々なタイプの焼き菓子達です。
焼き菓子って食べていて、どれも似た様な風味・食感・甘さだとつまらないと思い、好みは分かれるとは思いますが、今年はあえて味の冒険をしてみました。どうぞこの機会にお試しください。

○ラング・ド・シャ
　フランス語で‘猫の舌’という意味のお菓子(見た目が似ているから)。バターの風味とバニラの香りの軽い食感のクッキーです。

○フロランタン
クッキーの上に、アーモンドと砂糖と生クリームとはちみつのキャラメルをのせ、オープンで飴状になるまで焼き、スクエア型にカットした香ばしいお菓子。上のアーモンドキャラメルの飴の部分が固いのでお気をつけてお召し上がりください。

○レモンのサブレ
国産の広島県産のレモンの皮と果汁を使った、ザクッと粗い食感のクッキーです。レモンの甘酸っぱさと香りがお口の中に広がります。

○ココナッツ＆ミルクチョコ
ビターなココア生地のザックリした食感のクッキーの中に、甘い香りのココナッツと砕いたミルクチョコが入っていて、ほろ苦さの中にちょっぴり甘さが隠れているお菓子です。

○フェイスジンジャークッキー
しょうがパウダー入りの爽やかで軽い食感のクッキー。このクッキーは人の表情を手でひとつひとつ書いてあり、すべて違った表情なので、見ていて面白い、食べて美味しいお菓子です。

○紅茶のビスコッティー
はっきり言って‘固いお菓子です’噛み締めるほどに味わいが広がるお菓子です。紅茶のパウダーとアーモンドが入っていて、ボリボリとついつい後を引く素朴な味わいが気に入っています。※固いお菓子ですので、お子様とお年寄りはご遠慮ください。

○メープルシロップのクロッカン
こちらも‘固いお菓子です’メープルシロップの香りとナッツの香ばしい香りが噛み締めるほどに、どんどんとお口の中に広がっていきます。
※固いお菓子ですので、お子様とお年寄りはご遠慮ください。

○バナナのビスケット
完熟したバナナを使った甘さ控えめのビスケット。ビスケットとは粉の配合の多いお菓子のことです。
バナナの自然の甘さを生かしたくて、甘さはあえて極力控えめに・・・香りもバナナ香料は一切使用しないので控えめな自然な香りです。

○ピーナッツバターのビスケット
無糖の粒々入りのピーナッツバターを使った甘さ控えめのココアビスケット。
噛み締めるほどにビーナッツのコクのある香りがお口の中に広がります。

○レモンとアーモンドの雪玉
当店で定番販売しているスノーボールに見た目は良く似ています。(見た感じはほぼ同じです)
が、味・食感はまったく違います。
レモンのピールとアーモンドを使って、爽やかでありながらコクのある味わいになっております。食感はザック＆ホロという感じです。

○白ごまのリーフパイ
白ごまとパイ生地のサクッと軽いお菓子です。

○ナッツのクッキー
クーヘンバッケンの定番のクッキー。アーモンド＆カシューナッツが入ったザックリした食感です。

○ココナッツのクッキー
クーヘンバッケンの定番のクッキーです。ココナッツとバニラとバターの香りの良い、ホロッとした食感のクッキーです。

ホワイトデー用の焼き菓子のギフトもご用意いたしております。
またご予約も承っております。
お客様のご予算や数など予め(出来れば前日までに)お電話でご予約いただければ、当日お渡し出来ますので、お気軽にお電話ください。
℡０２８０－７６－８３５５