Kuchen Backen　～クーヘン　バッケン～

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

ホワイトデー用の焼き菓子

2016-03-09 15:19:59 | クリスマス・バレンタインなどの情報
3月11日(金曜日)～ホワイトデー用の焼き菓子ギフトを販売致します。

今年は定番の
通常のナッツのクッキー、チョコチップのクッキー、ココナッツのクッキー、ココアのクッキー、スノーボール、メープルのスノーボールの他に
不定期での販売の
フロランタン、白ごまのパイ、キャラメルチョコをサンドしたクッキー

新たに
うさちゃんのナチュラルサブレ
くまさんの黒ごまサブレ
うしさんのチーズサブレ
こちららは良質なバターにキビ砂糖や甜菜糖を使っています。どことなく素朴な味わいです。

体に優しいクッキーも作りました
紫いものクッキー
オートミールとレーズンとアーモンドのチュイール
こちらはマクロビオティックのクッキーです。

今年はこれらの焼き菓子を使って詰め合わせをご用意致しました。


かごに入った豪華なものから、お手軽サイズのものまでご用意致しました。
ご来店お待ちしております。

3月13日(日曜日)ははなももマラソンでお店の前の道が通行止めの為、13時～の営業となります。
3月14日(月曜日)はホワイトデーなので営業致します。14日は通常の11時～営業です。

バレンタインデー

2016-02-10 17:27:41 | クリスマス・バレンタインなどの情報
バレンタインデーに向けて、ロッシェの販売&チョコレート系のケーキの販売を致します。

ロッシェとは、ローストしたアーモンドにヴァローナ社のクーベルチュールをからめたチョコレートです。
ロッシェとはフランス語で‘岩’という意味です。
スイートチョコとミルクチョコとホワイトチョコをご用意致しました。


ロッシェのバレンタインデーギフトもご用意致しました。



2月13日14日は通常のケーキに加えて、新たに3種類のチョコレートを使ったケーキの販売を致します。(12日もカフェ・アラグアニ意外のチョコレート系のケーキは販売致します。)



カフェ・アラグアニ
ヴァローナ社のカカオ分72%のクーベルチュールを使った濃厚なムースの中に、深炒りしたコーヒー豆から香りを抽出したブリュレが入っています。
カカオの味わいのしっかりした、チョコレートケーキです。

ショコラポット
ヴァローナ社の2種類のクーベルチュールを使ったチョコレートプリンです。
卵黄のみで作ったプリンなので、とろーりなめらかな舌触り。
かなりほんのりとコアントローが香ります。
上に振りかけた削ったチョコレートもヴァローナ社のクーベルチュールを使用しているので、チョコプリンはさっぱりしているのに、チョコのしっかりとした香りは楽しめます。

チョコスフレロール
小麦粉の配合を極力少なくして、チョコレートとココアの分量を多めに焼き上げたロール生地で、今の時期が一番甘い栃おとめと生クリームを巻きました。
飾りにチョコレートのコーヒーカップがのせてありますが、カップの中には自家製の栃おとめで作ったソースが入っています。
ソースをかけながらお召し上がりください。

この3種類のケーキの他にも沢山の種類のケーキをご用意してお待ちしております。

バレンタインデーも近いので

2016-02-04 20:22:34 | クリスマス・バレンタインなどの情報
今年はバレンタインデーに向けて新作チョコレートケーキを販売致します。

明日から販売する‘’カフェ・アラグアニ‘’です。
ヴァローナ社のアラグアニというカカオ分72%のチョコレートをゼラチンを使わず、チョコレートの固まる力だけで作った口どけの良いムースの中には、豆を荒くミルして香りを充分に引き出したコーヒーのブリュレが入っています。
※2月12日(金曜日)だけはこちらのケーキは販売出来ません！！

2月6日はしんぷるロールケーキの販売を致します。
7日は予約分があるので、残り1本の販売です。

2月のお休みは通常通り毎週月曜日～木曜日となります。
2月11日祝日もお休みです。

ボンボンショコラの販売は致しません。
ロッシェは2月12日～販売致します。

23日の状況

2015-12-23 11:18:33 | クリスマス・バレンタインなどの情報
お客様には朝早い時間から並んで頂き、大変ご迷惑をお掛け致しました。

23日分のクリスマスケーキは11時35分に完売致しました。

駐車場をご利用の際は、お客様同士ご協力をいただきまして、ありがとうございました。

並んでいただいたのに、完売した為、ご購入頂けなかったお客様、大変ご迷惑をお掛け致しました。

今年のクリスマスケーキ

駐車場について

2015-12-21 16:15:23 | クリスマス・バレンタインなどの情報
お店の前に駐車場がごさいますが、満車の場合は

右手がお店の前の駐車場で、砂利道を直進して道なりに進むと(ずっと砂利道のまま)

自宅前に駐車場がございますのでこちらをご利用ください。

自宅前の駐車場も満車の場合は、

先ほどのお店を右手にした砂利道を真っ直ぐ進むと砂利道ではなく土の道になり

臨時の駐車場がごさいますが、こちらは下が土の為、雨などの時は駐車出来ません。ぬかるんでタイアがスリップして動けなくなる可能性があるのでご注意ください。

他の車が停めやすい様にお客様のご協力をお願いしています。

先日クリスマスケーキのモンブラン4号を投稿しましたが、5号のみの販売となります。
大変申し訳ございませんでした。

クリスマスケーキのご案内

2015-12-19 21:18:12 | クリスマス・バレンタインなどの情報
12月23日・24日・25日の3日間はクリスマスケーキ(ホール)のみの販売を予定しています。

ケーキのお持ち帰りのお時間が30分以上のお客様は凍らせた保冷剤を入れたクーラーボックスをご持参ください。

お店のオープンは午前11時～です。
当日は混雑が予想されます。


ケーキの種類は7種類です。

○佐野市阿部いちご園さんの完熟とちおとめを使用したクリスマスケーキ
4号サイズ　￥3,780
5号サイズ　￥4,968
6号サイズ　￥6,156
いちごのクリスマスケーキは１家族さま1台のみの販売となります。

○佐野市阿部いちご園さんの完熟とちおとめを使用したタルト
5号サイズのみ　￥5,184

○山形県田中農園さんのラ・フランスを使用したレアチーズ
5号サイズのみ　￥5,184

○岩間の和栗を使用したモンブラン
5号サイズ　￥5,724

○北海道のクリームチーズを使用さした濃厚ベイクドチーズケーキ
5号サイズのみ　￥5,184

○ヴァローナ社のマンジァリを使用したどっしりとチョコレートの味わい深いクラシックショコラ
5号サイズのみ　￥4,860

○旬のフルーツを飾った、ふわふわのプレーンタイプのシフォンケーキ(小久保ファームの産みたてたまご使用)
5号サイズのみ　￥4,536

クリスマスケーキは数に限りがございますので、売り切れ次第終了となります。