Kuchen Backen ~クーヘン バッケン~

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

ポワール ~洋梨~

2009-02-08 22:36:40 | クリスマス・バレンタインなどの情報
洋梨の果肉をたっぷりと使ったショコラです。

カリッと外側のスイートチョコを砕くと、中からとろ~りガナッシュと共に洋梨の実がゴロリ。
洋梨のリキュールが利いていて、フルーティーで爽やかなショコラです。

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