般若心経

　夏みかん

　今年も、夏みかんの甘露煮を作りました。

夏みかんの皮を夏みかんの汁と砂糖で煮たものです。

 

　昨年まではさいの目に切ってから煮込んでいましたが、今年は大きいまま煮込んでみました。煮込むとずっと切りやすくなることにやっと気づきました。

見た目もきれいです。