こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
最近暑すぎて体がしんどいこと多くなってきました。
農業生産者に聞くと野菜や果物も小さかったり、量が取れなかったりと、大変苦しんでいるようです。
そもそもこの酷暑の中、野外で仕事することが大変です。
そんな中で進められた夏のクッキングアップルの収穫。
本日、無事に全部収穫が終わったとのことです。
ジェネバやブラムリーなど個性の強いりんごはそれぞれ洋菓子店などに向けて出荷されております。
現在、オンラインストアで販売しているブラムリーもいよいよ終売間近。
お要り用の方は、オンラインストアからどうぞ早めにご注文下さい。
８月２５日頃には販売終了とする予定です。
▲ブラムリーの販売ページは上をクリック
★★★★★
▲お盆のお知らせチラシ
▲８月の営業カレンダー
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
台湾の大同大学から来ていたインターン生のエディ君。
急遽、帰国することになりました。
先日の朝、体調が悪く起きれないとの連絡が来て、ずいぶん心配しました。
異国のことで、更に彼にとって外国語である日本語ということでなかなか伝わらない部分があったのですが、どうやら腰から首にかけて痛いとのことで、ぎっくり腰のようでした。
聞くともともと椎間板ヘルニアの病歴があるということで、痛み止めを飲みながらしばらく安静にしてもらいました。
しかし、なかなか良くならず、大同大学側とも協議をした上で、急遽帰国し治療することとなりました。
別れの朝は自宅で和食の朝ご飯を食べ、この数週間の思い出を振り返りました。
2018年から続く大同大学の学生との交流を通じ、台湾への心近しさは深まるばかりです。
更に今回、香港人であるエディを通して、更に新しい視点を学ばせてもらいました。
香港で生まれ、台湾で学ぶ彼は、飲食店で働いた経験が多く、当店でも一生懸命に頑張ってくれました。
残念ながら帰国することになりはしましたが、現在はSNSなどのおかげで連絡が取りやすくなりました。
今後もコミュニケーションを取りながら、ご縁を大切にしていきたいと思います。
▲お別れの朝
★★★★★
▲お盆のお知らせチラシ
▲８月の営業カレンダー
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
今日もお休みを頂きまして、仕込みに取り組みました。
２連休を頂戴してだいぶ仕込みが進みましたが、大曲の花火を考えるとまだまだの状況です。
そこで紅店長とも相談し、下記の通り、営業時間と営業内容の変更を行います。
８月２４日 通常営業 → 店休日（ご予約のお弁当などへは対応します）
８月２５日 店休日（ご予約のお弁当などへは対応します）
８月２６日 店休日（ご予約のお弁当などへは対応します）
８月２７日 午後３時までの営業 → 午後３時までテイクアウトのみ営業（ご予約のお弁当などへは対応します）
しっかり準備して大イベントに臨みたいと思います！
★★★★★
▲お盆のお知らせチラシ
▲８月の営業カレンダー
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
今日はお休みを頂きまして、来週のご予約に備えて仕込みに取り組みました。
いよいよ来週は「大曲の花火」です。
既にご予約は締め切っておりますが、お問合せのお電話は相次いでおります。
２５、２６、２７日のお弁当は締め切っておりますので、大変申し訳ないのですが、ご注文は受けられない状況になっております。
さて、夏は果物のシーズンですが、少し変わったリンゴが収穫されました。
▲ちょっと大きめの青りんご
この青いりんごは「ブラムリー・シードリングス」。
ブラムリーは英国生まれのりんごで、英国ではクッキングアップルの王様と呼ばれています。
このりんごは目が覚めるほどの酸味を持ち、。
火が入ると果肉がどんどん崩れてペースト状になっていくのが特徴
お料理を甘くしないでりんごの風味がしっかりと付けられるため、チャツネなどソースの材料にも向いています。
クッキングアップルの王様と呼ばれる割には、形はいびつで無骨な印象の青りんご。
それが可愛らしいという方も多く、日本にはブラムリーのファンクラブも存在します。
お菓子にはもちろん、ソースなどとしてお料理にも使えるクッキングアップルです。
是非ご自宅でジャムなどこしらえてみて下さい。
ブラムリーの購入は下記のURLからどうぞ。
https://shop.kougyoku-deli.jp/?pid=153208492
今週末で締め切りとなりますので、お早めにどうぞ。
そして今日から当店の店名にもなっている「紅玉りんご」の予約も受付開始します。
▲紅く小ぶりな酸っぱいりんご「紅玉」
紅玉は９月末の収穫＆出荷予定です。
早摘みタイプの出荷が始まり、１０月半ばに完熟タイプのものに変わります。
紅玉は、ご存じのように、クッキングアップルとしては最もよく知られたりんごですが、収穫時期によってその姿は大きく変わります。
形や歯触りを保った使い方の方は早摘みを、ジャムなどを作られる煮溶かす使い方の方には完熟タイプがぴったりの商品です。
ご予約は下記のアドレスからどうぞ。
https://shop.kougyoku-deli.jp/?mode=srh&cid=1387710%2C0&keyword=%B9%C8%B6%CC%A4%EA%A4%F3%A4%B4
★★★★★
▲お盆のお知らせチラシ
▲８月の営業カレンダー
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
毎週金曜 店舗はお休み、宅配は行っております。
只今、お盆オードブル・大曲の花火弁当、絶賛受付中！
詳細は下の方にあるチラシをご覧下さい。
今日はたくさんのオードブルやお弁当のご注文の他に、お食事にもお客様が大勢いらして下さいまして、本当に嬉しい１日でした。
お盆の最繁忙期は過ぎたのですが、こうしてご利用下さるお客様がいらっしゃることはスタッフ皆にとっての励みとなります。
本当に有難うございます。
この夏、秋田県内での最大のイベントといえば「大曲の花火」です。
その観覧にあたってのお弁当について、既にたくさんご予約を頂いておりますが、本日をもちまして受付終了とさせて頂きます。
地元大仙市のお客様からのご注文はもとより、県外からの観光客の皆さまからも多くのご予約が寄せられ、対応可能数を超過しましたので、本日をもって締め切ります。
たくさんのご予約誠に有難うございました！
★★★★★
▲お盆のお知らせチラシ
▲８月の営業カレンダー
▲桃のギフトはバナーをクリック
▲大曲の花火弁当 予約受付中
