こんばんは。
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『たかはしもとい』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
今日はお休みを頂戴し、仕込みと共に、社員の研修を行いました。
日頃は座学やロールプレイングが主ですが、今日は調理の研修。
実際にお料理を作る厨房で、作業要領を伝えられ、実習するという流れ。
▲店長自らの指導
一人で作業するにはまだまだこれから研鑽が必要ですが、今日ははじめの一歩。
明日からもスタッフ立会いのもとで、実習が続きます。
さて、今日は地元で開催されるイベントの紹介です。
急な告知になりましたが、明日、お茶のお取引をしている「さらさら」の菊地あゆみさんの主催で、明日と明後日チャリティー茶会が開催されます。
能登半島地震復興支援を目的としたチャリティーで、下記の通りの内容です。
横手市朝倉町６−３８ あさくら館にて 参加費１５００円
４月６日（土）
①１１時〜１１時４５分 ②１３時〜１３時４５分 ③１４時〜１４時４５分 ④１５時〜１５時４５分
４月７日（日）
⑤１０時〜１０時４５分 ⑥１１時〜１１時４５分 ⑦１３時〜１３時４５分 ⑧１４時〜１４時４５分 ⑨１５時〜１５時４５分
事前予約制、各回４５分間で、中国茶２種と小さなお茶うけを楽しんでいただきます。
参加費は諸経費を除いて、災害義援金として寄付されるとのこと。
能登の皆さんに暖かい手を差し伸べるため、是非このお茶会で茶（チャ）リティーに参加してみてください。
★★★★★
▲今月の営業カレンダー
▼紅玉LINE公式アカウントはこちら▼
