こんばんは！
秋田県横手市十文字町の宅配弁当、オードブル「紅玉」の『さんご』です。
営業日時については下の方の営業日カレンダーをご覧下さい。
昨年よりも11日遅い梅雨明けとなりました。
県内も各地で晴れ、竿燈祭りも無事開催できそうですね。
今月もひららぎ果樹園へ訪問して来ました。
先月の大雨で近隣の道路や作業小屋に被害があったそうです。
また、気温が上昇し「桃が一気に熟れてきた」とのこと。
そのため横手市では「あかつき」桃が収穫最盛期を迎えています。
今回は箱詰め作業の様子を見学させて頂きました。
まずは、事前に収穫しておいた桃を選別します。
桃のサイズや重さは、音声式重量判別機「ピーチクパーチク」で判別するそうです。
ネーミングセンスが光ってますね！
▲大きさ別に仕分けされた桃
こちらをひとつひとつ丁寧に検品して箱詰めします。
品質に問題がないかチェックし、厳選された桃が出荷されていきます。
▲厳しくチェックしている様子
気候変動が大きいため食味に影響がないか心配なご様子でしたが、食べてみるとジューシーで甘みもしっかりと感じられました。緻密な肉質のあかつきならではの食感も楽しめます。
▲「あかつき」の果肉。うっすらと桃色です。
「あかつき」の次は「川中島白桃」の収穫が始まります。
紅玉オンラインストアからご注文いただけます。
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