美作の風

岡山・美作(みまさか)発の美味しい♪楽しい♪感動の日々♪
お庭造りとお菓子作りとガラスが大好き♪

おやつは七輪で♪

2015-01-24 | 自給自足のお話

 昨日はTIHIROくんのお誕生日のお餅(1升)を 搗いて

丸めてみたら 余りの大きさにびっくり

試しに背中に当ててみたら 亀の甲羅ほどに大きくて

さて どうなることでしょうね

一生 食べることに困らない 平和な人生を送ってほしい

我が家の御餅つきは 蒸篭で蒸して 機械で搗きます

一升分だけは 別に搗きましたが 白餅もついでに~

今年は 旧正月がかなり先ですが

我が家は 冬の間のお餅の保存は 大きな甕に入れて置きます

一番下に 辛子(もしくはワサビ)を練って お餅に直接つかないように網をかぶせて

その上から 搗きたてのお餅を重ねて保存します

白餅を揉む時だけ Akaneちゃんに応援を頼みました

機械が3升搗きなので ひとりで千切って一人で揉むには 無理があります

昨日は そのうえ 隣に七輪を置いて こおり餅も焼きながらしましたよ~~~

Akaneちゃんも 揉み揉みしたりひっくり返したり 大忙し~~

美味しそうでしょ

これは 胡麻とアーモンドと青のり入り~~~

お餅をこんがり焼くには 常にひっくり返していなくてはいけないのですが

あれやこれやしながらの餅焼きなので 遠火にしていても 何枚か焦げましたが

贅沢なおやつとして みんなのお腹の中へ~

さて

今朝は 赤飯3升と黒豆餅3升分 今 蒸していま~す

暖かな朝です

昨日 洗って 干していた 蒸布は少しだけ凍って板状になっていました

 

皆さま 素敵な一日を~~~~~

 

 

 

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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おめでとうございます。 (ようちゃんばあば)
2015-01-24 07:45:12
TIHIROくん いちど抱っこさせてもらったので 私まで参加している気分で
うれしいです。
こおりもち とよぶんですね。カキ餅より肉厚ですね。おいしそう!
ひちりん で焼いているのですね(笑)
返信する
ようちゃんさまへ (Mrs.K)
2015-01-24 08:35:00
おはようございます♪

はい♪あのTIHIROが、お蔭さまで満一歳になりました♪
今日は、お祝い会です。
今、赤飯が蒸しあがりましたよ~~~♪
ぜひ参加して下さいね~~~。

は~~い♪
ひちりんでこおりもやきました♪
あれでも、薄く切った方なんですよ。
押切りみたいなもので切りますから、自由に切れます~。
でも、白餅はようちゃんさん家みたいに千切る機械もないし、くるくるしてくれる大きな孫もいないので(笑)、大きいのや小さいのがありながらも、熱い!熱い!言いながら、不細工にちぎっていますよ~~~。

おばあちゃまのご回復、順調ですか?
ようちゃんさんも、少し落ち着かれて良かった~~。
病院通いも大変ですね。
風邪など貰われないように、頑張って下さいね。

いい一日を~~♪
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おめでとうございます♪ (Reiko)
2015-01-24 09:06:51
一升餅背負ってスタスタ
ばーばんのように楽しく逞しく育ってね
美作の風のアイドル、ご成長を楽しみにしています!
返信する
TIHIROくんおめでとう (真庭の魔女)
2015-01-24 11:40:22
Mrs.K様

 美作の風の王子様  TIHIROく~~~~ん
一歳のお誕生日おめでとう

K様ご夫婦とパパ&ママのDNAを継がれて素敵な
男子になりますよね

美作地方でもお財布と算盤と筆でその子の
将来の才能を占うようなことされますか?
返信する
Reikoさまへ (Mrs.K)
2015-01-25 10:21:17
詳細は先ほどUPしました~~~笑

は~~い♪バーバンのように逞しくなって貰わねばね~~~!!
「すくすく」育って欲しい!!
バーバンのように「ぶくぶく」育つのは、考えもの~~~汗

明日は、超楽しみです♪
よろしくお願いしま~~す♪

お祝いメッセージ、感謝です。
Akaneちゃんに伝えますね~~~♪
返信する
真庭の魔女さまへ (Mrs.K)
2015-01-25 10:26:09
ありがとうございます♪
無事、次式?が終わりました。
そう言えば、お財布も並べますよね?
並べることに関しては、私は、ノータッチなので、今、写真見て無かったかなと。笑

TIHIROくんは、初めて見るソロバンの方に一目散でしたよ。
素敵な男子になってくれたいいですね。
近く遠く見守りたいと思います。

素敵なコメントをありがとうございました。
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