大麦甘酒とキノコちりめん山椒とサクランボ♪

いつも頂くあま～～～いトマト

年中　甘くて美味しいトマトが食べられて有難いです

我が家の路地トマトはまだ採れませんが

無いものは貰うまで待ちます

もしくは

旬を収獲出来るまで待ちます

(ジジババの食卓に限りますが）

 

キャベツやレタス人参大根は少し前から収穫出来ていて

葉物も～

 

時短バラ寿司作る時は

卵も錦糸にせずにちゃちゃっと炒り卵

 

甘酒は

炊飯器任せだから　簡単～～～

今回は大麦使ってみました

押し麦２合＋発芽もち玄米２合＋うるち米１合＋コシヒカリ麹１キロ＋水適当

美味

毎回気まぐれで作っているので

完成形が無くてもいいのです

（私は解かずにこのまま食べるので！）

麹の甘い香りさえ立っていれば大体OK

 

離れはIHコンロなので

作りたくても作れなかったポップコーンを

お外で作ったみたいで

ポップコーン祭に招待して貰いました

『ばーばん　食べに来て～～無くなるよ～～』って

 

梅は　我が家も大裏年で皆無状態

下草も刈って収穫準備万端だったのに～～～

それでも何とか

１キロ少々あったので

シロップ漬けを３本Akaneちゃんが仕込んでくれました

実は　豊作の時に沢山漬けていたのがまだ（１６本くらい）あるので

今年も不自由なく飲めそうです

梅干も二樽あるし梅酒も充分

らっきょ漬けもまだストックはありますが

今年も砂丘らっきょ持って帰ってるよ～と

昨日電話いただいたところです

酢を買って来なくっちゃ

 

今年は

ちりめん山椒を沢山作りましたが

まーちゃんが

『美味しい～～』と気に入ってくれてるみたいで

母は張り切って

またまた

大量に作りましたよ～～

昨日

じーちゃんが採って来てくれた山椒

を

YouTube見ながら気分よくしょうやくして。。。

 

これだけ↓採れたので。。。

 

大量のキノコも入れて。。。

（エノキ入れるのが私は好きです）

子供たちに配るの　出来た～～～

キノコチリメンサンショ

美味～～

＜調味液＞

酒２＋醤油１＋（味醂＋砂糖）１

 

今

赤い宝石が届きました～～～～

なりものは今年不作なのに

高価なサクランボ

嬉しいです～～～

Fさ～～～ん　いつも　ありがとうございます

 

今日に　ありがとう