ラーメン・つけメン・僕イケメン （ではありませ～ん！）

ＮＨＫラジオ午前中は、「すっぴん」が流れて来る。
特に一生懸命聴いてる訳でもなく、事件・事故・情報等々を聞き分けている。

毎週何をやってるのか？誰がパーソナリティかも良くは知らない。（毎日聴いてても大体わかる程度・・）
たまに食いつくのは、美味しい話で自分にも出来そうだ・・なんて言う時だ。
そんな中で早速？（って、３週間経過後位）作ってみたら割とイケましたのでご紹介致します。

毎週火曜日には、こんなコーナーがあるらしい・・。（確か９時台に）
【男と女の解決キッチン】　《フードコート》

その中で、5/20 を覗いてください。（以下、転載させて戴きました）
創るのも簡単でした！！（いつも４人分作っています）

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★☆　5月20日(火)放送分「簡単つけ麺」　★☆

　　☆簡単つけ麺☆

＜材料＞ ※2人分
・豚こま切れ肉　200g
・めんつゆ(3倍濃縮)　3/4カップ
・水　2と1/4カップ
・ しょうが　1かけ
・ にんにく　1片
・ 一味唐辛子　少々
・ 粗びき黒こしょう　適量
・ごま油　大さじ1
・酢　大さじ1
・中国麺　2玉(200g)
・長ねぎの小口切り(市販)　適量
・粉かつお　適量

＜作り方＞
1.しょうがとにんにくは、マグカップの底などでつぶしてから鍋に入れ、めんつゆと分量の水を注ぐ。

2.1に豚肉を加え、火にかける。菜箸でほぐしながら煮て、アクが出たら取り除く。沸騰したら中火にして3分ほど煮込み、一味唐辛子と粗びき黒こしょうを加え、火を止めてごま油と酢を加える。

3.中国麺はゆでて流水でよく洗い、水気をきって皿に盛り、粉かつお適量をふりかける。2のつけ汁も器に盛り、粉かつおを小さじ1ずつ加え、ねぎをのせればできあがり！

【ポイント】
・今回は中国麺を使いましたが、うどんやそばでもよく合います。（今や我が家ではそうめんもこれで！）
・しょうがやにんにくをつぶすのが面倒なら、食べるラー油を使ってより簡単に！（スライスでもイイです）
　　　　
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細く、縮れているのは麺に絡みやすいですね。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かつお節は、つゆにも、麺にも入れた方が美味しい！