餃子の街・宇都宮  ある菓子店のひとり言・・・

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御菓子司こん平・・・満42歳になりました

2016年12月26日 23時07分28秒 | 店のこと・・・
  42年前の今日 12月26日、御菓子司こん平は開店しました。
まだ25歳になったばかりの店主でした。(若ッ!)


10月一杯で勤務していた菓子店を退職し、準備に取り掛かりましたが
製菓機械・道具の発注や、販売する菓子の選定や、その包装紙の決定など・・・・、
その準備は多岐にわたった。

開店セールには、お買い求め金額の全額を金券でお返しするという
他店では やらない様な事をチラシに載せた。(他店では、半額お返しセール)

幻の開店日は、別の日の予定だった。
数日前のその日には、電気の開通が東電の許可が遅れて間に合わず
チラシ1万枚も無駄になりかけたが、若干の手直しで使用が出き安堵した・・。

5,6年は、出来るかな?
そんな安易な気持ちで始めた店だったが、どっこいまだ続けていられる。
お客様に感謝です

50周年には、アト8年が必要・・・・(汗;)
病気でもしなければ、75歳までなら何とか出来そうな気がする。
自分の身体ににムチ打って、未だまだ頑張らねば~。




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アッ、痛ッ!やっちゃった!!

2016年12月19日 17時41分40秒 | 体(の具合)
3日前に、仕事中にチョット重いものを持ったが、いつも持っているものだからと
油断をしたのかも知れない・・・。

腰の辺りが、ビリビリと裂けるような感覚がして、ぎっくり腰に突入・・・!!
年末の忙しい時期に、困ったことになった。

不幸中の幸いは、X'マスにはチョット時間があった事。
重い仕事が集中する餅搗きにも間があって、何とか治ってくれれば・・・と思っている。

普段車を運転するにも、腰の負担など気に掛ける事もなかったが
こんな状態になってから良くわかった。
運転中に、時々悪魔がやって来る。
「ハ~クション!!」のくしゃみだ~~。連発で来るから、たまらない。(痛)

冬タイヤにも交換が済んでいなかったので、
車に積んで間もなくの予定だったがGSでやって貰った。
初めての事で、いくらかかるのかと思ったら、2160円で思ってたよりも安く上がりホットする・・。

早く治ってくれることを祈りつつ、限られた時間を有効に使わなくては・・・・。




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今日から「いちご大福」、始まりました!

2016年12月18日 17時35分40秒 | 菓子について
                    

                当店のいちご大福です。
 もち米から搗き、添加物は使用しておりませんので明日には硬くなってしまいます。
        ネット通販は出来ませんので、宜しくお願い致します。
              

      
いちごは、地元産のとちおとめ、小豆は北海道十勝産で、自家製餡です。
             


例年よりも、若干遅めのスタートですが、これから5月頃までの半年間
宜しくお願い致します。

▼いちご大福・・・・・@160

▼御菓子司こん平

 ・宇都宮市大曽4-8-12
 ・TEL:028-624-3977


                    


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2016年12/15 「新・BS日本のうた」inさいたま市

2016年12月17日 21時50分51秒 | BS日本の歌
今回の歌手陣は、皆さんTVで見る方ばかりで逸材揃いです。



早めに出発するつもりで、前日にその分の仕事もやっていたのに、
最後のお客様がカステラを買われたので翌日分が足らないのは明白になった。
午前中にまたカステラを焼いてからの出発となり
到着したこの時刻は、午後2:20分ごろデスネ。
駅から3分の大宮ソニックシティ大ホールは、2500人収容の大きなホールです。


出発時、宇都宮では風もなく寒さは感じなかったが、大宮は風もあって寒かった~。
この凍てつくこの時期に、先頭の方は3日前から並んでいたそうである。


3日前には及ばないものの、
亜矢友さんたちもこの寒い中、朝6時前に来て並んだとか・・。
そんなご苦労の結晶が最前列の席に結びついていることもあって
申し訳ない気持ちもあったが、嬉しい気持ちもあってルンルンで座らせて戴いた。
(1列目の椅子は、舞台の都合上撤去されて、この2列目が最前列だった))



◆主な歌唱曲・・・◆
・東京ドドンパ娘 (渡辺マリ)・・・・・・・・中村美津子/w島津亜矢 がオープニングでした。
           ・            ・
福田こうへい/w純烈がムード歌謡を唄ったが、民謡歌手にしてはキーが中低音だったので
チョット気の毒だった様な気がしました。 

夢は夜ひらくを女性三人で唄ったが、藤あや子さんがねっとりと引きずる様な唄い方が
この歌に合っている様に思いました。 恋多き女性の真骨頂?  

恋人よ(五輪真弓)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・島津亜矢  第1部のトリです。
  とてもいい歌でしたね。
曲想から掛け声もチョッピリ遠慮気味になりましたが、とても細かくメリハリを付けて唄っていました。
彼女の弱く歌う(PP)際の声の出し方が、素晴らしいものがあります。
スローテンポの曲にその良さが発揮されます。


▼SPは、五木ひろしさん、八代亜紀さんのお二人でした。
二人とも、「全日本歌謡選手権」の10週勝ち抜きのチャンピオンになっての
再デビューであり、デビューだった。

不遇の時に、銀座のクラブで一緒になった時期もあったそうで、
懐かしいお話にグイッと引き込まれた。

 ・居酒屋・・・・・・・・五木&八代 が唄い納めでした。

・放送日・・・・・・・・2017年1月29日(日)夜7:30   お楽しみに!
・再放送・・・・・・・      2月4日(土) 12:00
・再々放送・・・・・      2月10日(金)午後4:30

いずれも「BSプレミアム」で。





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2016年 障子の張り替え

2016年12月14日 00時24分09秒 | 店のこと・・・
数年ぶりに、店内の障子の張り替えを断行。
平成になってから、リフォームをした時にガラス戸の内側に障子を導入。

番重(菓子を入れる箱)を、横にしたり斜めにしたりすると、どうしても角で
障子を突いてしまう。
たまに張り替えると、綺麗になっていいデスネ。
畳と障子は、新しい方がイイと言いますからね。(アレ、いつの間に?)

張り替え前の状態。きれいそうに見えますが、経年劣化があります。


今までの紙を剥がすべく、スプレーで桟に沿って濡らしておきます。



4,5分すると、きれいに剥がせます。
最後だからと、指を入れたりグーパンチなどすると後が大変・・。


4枚ともきれいに剥がせました。このまま外で陰干しします。


午後になり乾いたらのりを付けるが、その前に紙の端を3か所位テープで止めて
半分くらい転がしてみてシュミレーションをしてみる。(障子紙に記してあります)
OKならば、のりを付けて転がしていく。


糊付け面に沿って、定規を当てて良く切れるカッターで切っていく。(重要)


案外、きれいに貼れました


元の場所に入れて出来上がりです。メデタシ、メデタシ・・・・。





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カセットテープが復権だそうです

2016年12月11日 00時19分01秒 | ブログ
昨日の朝、NHKラジオ①で、今 カセットテープを使用する人が増加中だとか・・・。
CDよりも音が柔らかいから、カセットテープでデビューする人もいるそうです。

年寄り世代よりも、往年の活躍ぶりを知らない若い方が多いそうです。
掌サイズで、扱いにも優れていると、大好評なんだとか・・。



そしてこのテープ・・・、
我が家以外の人には全く関係の無い、子供達3人の幼少時の声が入っていました。
棄てたカラオケ機器のカセット部分に入っていたので、
私もその存在すら忘れていました。

愚妻にも聴かせたところ、小さい頃の子供たちに会えたような・・・大喜びで
早速沖縄にいる娘にTEL し、CD にして送るから!!

(今日は、テープ復権の話なのに、これでですか?)(笑)




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身長が縮んでる!!

2016年12月03日 23時42分09秒 | 体(の具合)
私の身長は、公称176cmです。
:芸能人でもないのに、公称は要りませんね。
まぁ、若かりし頃の身長という事にしましょう・・・。

それが医者通いしてた頃に、度々計測すると174cm台になっていました。

医者にも見放された(?)
:違います!自分で高度の判断を勝手にしたんです!

それが最近では、更に低くなったな・・・と、思う事暫しです。

25歳で現在地に独立開業したのが、今から42年前。
街中の一軒家を借りてのスタートでした。

当然のことながら、狭い家の中にあれもこれも必要なものは置く事となり、
高い場所にも置かざるを得ないが、それでも背伸びして、指先でどうにか取れた。

それがどうでしょう・・・。
いつの間にか、かすかに指先が触れる程度まで身長が落ち込んできました。
こうなったら、(踊る)バレーのトゥシューズを履いて、つま先立ちすれば
元に戻れるかな???




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世界で一枚のCD(?)

2016年12月01日 23時25分27秒 | 
友人からカセットテープを預かり、それをCDに録音し直す作業を
機を見て少しづつ取り組んでいて、最終のCDのプリントも完了した。(^_^;)


先日の村上実さんの鹿沼市でのショーの後、友人に依頼されたテープは8本。
・ポールモーリアが2本
・リチャード・クレーダーマンが2本
・高校生時代のグループサウンズが2本
・ハンクウィリアムスが1本
・若かりし日の五木ひろしが1本

厳選に厳選を重ねて選曲したテープでしたが、彼もかなりのテープを所持していたので、
またその内に追加があるのかも知れませんね。(汗;)

結構いろいろなパターンがあって、きれいに仕上がるので気に入っている。


CDの写真を見たら、すぐに誰の演奏か分かるようにと挿入。


ポール・モーリアとか、R・クレーダーマンとかを知っているとは思わなかった・・・。
何しろ演歌の森若里子を知らなかった男である。
ところがテープの曲目が、抜かりなく信頼に値すると、書いていく内に確信した。


数の中には、こんな失敗を犯すこともある。
CD-Rディスクは、フルに録音してしまうと完成処理(ファイナライズ)が出来なくなってしまう。
仕事をしながら録音する事が多く、見たらfuruと表示されていた事があった。(アッ!)
それはもう録音した機器以外には、聞こえないそうです。





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スタジオパークからこんにちは・・・・・・マキタスポーツさん

2016年12月01日 00時02分25秒 | 島津亜矢姫
午後1:05~2:54までNHK総合で放送されています。
スタジオパークからこんにちは」、本日のゲストは、・マキタスポーツさんだった。

◆・マキタスポーツさん
 1970年山梨県出身。お笑い芸人としてデビュー後、音楽や俳優など様々な活動をするエンターテイナーとして活 躍。映画「苦役列車」での演技を高く評され数々の賞を受賞。
 NHKでは「あまちゃん」「花子とアン」など。広島発地域ドラマ「舞  え!KAGURA姫」に出演。

 ★現在の出演番組
 ・ビットワールド(Eテレ) -「ダジャッカルズ」コーナーレギュラー
 ・勝手にブランド発見伝(2015年11月6日 - 、NHK広島)不定期金曜
 ・あさイチ(NHK) - コメンテーターとして不定期出演
 ・車あるんですけど…?(2016年10月2日 - 、テレビ東京) - ナレーション
 ・趣味どきっ!「国宝に会いに行くII」(2016年10月・11月期、NHK Eテレ) - 旅人


そしてこの人・・・、昨年末の大晦日に見た紅白で、島津亜矢姫を見て
すっかり魅せられてしまったようです。

★今日の放送でも・・・・、
 ・うまさが尋常でない
 ・歌心がすごい
 ・演歌の方は皆さん歌がうまいけど、彼女はものが違う・・・などベタ褒め。

ここまで見ていたら、何ともいい事ばかり言ってくれるなーと、ウルウルしてくると
更に、昨年の紅白の「帰らんちゃよか」が流れてそれがダメ押しになって、
緩くなった涙腺から流れるものが・・・。

それから・・・・、彼女(亜矢姫)の歌は、
 ・持って生まれた声が美しく
 ・NHKホール全体を揺らしているような響きがある
 ・無駄にマイクを上げ下げしない
 ・マイクを定位置に置いて、強弱、高低、歌の感情を声で表している。

※マキタスポーツさんも、自分のバンドをもってボーカルをされていますから
 歌に対して難しさ・奥行きの深さなどを感じておられる様です。








マキタスポーツさんの娘さん達も大ファンだそうです。

昨年末から、アチコチの(主に)ラジオで亜矢姫の事を、大変に誉めて下さり、
彼のライブ活動に亜矢姫がゲストで呼ばれたりと、交流も活発化しているようです。

お二人ともこれからの人ですから、来年からの飛躍に期待したいところです。





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