フキみそ、作ってみた！

実家の畑の一角には、亡くなった母親が生前植えたフキが今も季節になると
芽を出してフキノトウになって出てくる。

一昨日に明るい内に行けたので、見てみるともう手遅れなほど花が開いてしまって
大きくなったモノが多い中、まだ小さなモノも少なくなかったので摘んで来た。



これを30秒ほど煮たがまだ足らない様なので、もう30秒追加してみた。
ザルに開けて、細かくみじん切りに・・・。


細断したものを、ごま油とサラダ油を入れたフライパンで炒め火が入ったら
みそと砂糖を入れて、好みの味にしていく。
クックパッドを参考にしたのだが、砂糖の量は全然足らなかった。（みそが多かった？）


結構な量が出来たが、これで早春の味が暫く楽しめそうだ・・・・。


　
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★きょうは、3月30日・・・・。
2年前の今日も書きましたが、
新谷のり子さんが唄い80万枚が売れたという「フランシーヌの場合」。

細かいことは省略しますが、1年に1回、歌だけでも聞いてみますか・・・・。

◆フランシーヌの場合・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・新谷のり子さん

当店の菓子が、丘みどりさんに・・・・

先日東京のお客様から、カレントの10個入れのご注文が来た。

菓子箱の蓋には、越前和紙が貼ってあり細かい絵柄がとてもきれいです。


ブッセのお菓子で、若干塩味のチーズクリームがサンドしてあります。



お礼の気持ちと、本日発送させて戴きますとメールをして、集荷を待っていた・・・。
ヤマト運輸さんには、配達に来た時に5時頃に集荷に来て下さいと、依頼済みだった。

あと15分位で集荷という時に、お客様からメールが来た・・・。
4月2日の「うたコン」に出演する丘みどりさんのお見送りに手渡すから
30日に届く様にお願いしますと、記してあった。

急いで集荷のキャンセルをして、それが本日の発送と相成ったわけです。

　　　　　　　　　最近の丘みどりさん・・・・、大活躍ですね。
　　　　　　　　　　　

『霧の川』　、『佐渡の夕笛』の連続ヒットにより、
NHK紅白歌合戦にも2年連続の出場中である。

なお、4/2の「うたコン」には、島津亜矢姫も登場します。
こんな紹介をされています。
▽歌怪獣・島津亜矢×ミュージカル王子・井上芳雄
新曲『凛』のお披露目は、果たして・・・・あるのか？

森昌子さんも年内で引退！！ /新元号は、【永光】なの？

歌手の森昌子さん（60歳）が、今年一杯で歌手をお辞めになるそうですね。
森進一さんとの結婚により、一時辞めていましたが離婚によりまた復活していました。

復活当初は、一般人の私にも昔の面影が無くなったなぁーと悲しかったですが、
彼女も彼女なりに大いに悩んでいたんですね・・・・。
野口五郎さんにでしたか・・・・、「歌がうまく歌えない」と、切実な悩みを
泣きながら訴えていたと、後で聞いた事がありました。

最近のコンサートでは、彼女がランドセルを背負った小学生に扮して1時間余も喜劇あり
歌ありで前半から飛ばすそうで、この「まーちゃん」のコーナーが大人気だとか・・・。

森昌子さんは宇都宮市出身で、当時友人が勤務していた市立細谷小学校に
凱旋帰校したと教えてくれた。
まだまだ彼女はデビュー後2～3年が過ぎたとはいえ、まだ中学生か高校生の頃・・・。
すべてを取り仕切るのはマネ－ジャーさんで、友人はそのマネージャーの強大な力に
ビックリしていた。

花の中3トリオも、もう60歳ですか・・・・。
他のお二人はもうとっくに引退しておりますから、昌子さんももう十分に歌ったことでしょうから
今まで出来なかった事や、やりたかった事などが沢山あるでしょうから、心置きなくやって下さい。
人間、いつ？　どうなるか？分かりませんからネ。








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さて、話題はガラッと変わって、4月1日には新元号が発表されますね。
どなたの意見が通ったのか？
或いは、どんな合議が行われたのか？
政府は、後になっても発表はしないということです。
もちろん「平成」の時にも、今なおその名前などは分かっておりません。
今回もそのやり方を踏襲するでしょう。

そんな厳重な口にチャックのシークレットな事柄です。
4/1にならなければ、新元号がわかるはずがないものを
未確認情報ながら、【永光】に決まったというブログもあるという。
◆新元号流出か？　ジャガー横田の夫・木下医師がブログで明かす

こんな風に、世間に発表されたらそのまま使用することは無いですから
違う元号になりますね。
非難が殺到しているそうです・・・。(-_-;)

イチローがついに現役を引退！！

大リーグ・マリナーズのイチローが現役を引退すると、試合後に球団とイチロー自ら発表した。




45歳の彼は、昨年5月にフロント入りしたが、今年のキャンプで現役に復帰した。

しかし、オープン戦から極度の不振に陥り、昨日も1打数0安打（１四球）今日も4打数0安打と
ヒットが出ない状態が続いていた。

　　---+----+----+----+　　イチロー選手の主な足跡　　+----+----+----+--

・平成４（１９９２）年、愛知・愛工大名電高からドラフト４位でオリックスに入団。
・３年目の６年には当時のプロ野球記録となるシーズン最多安打（２１０安打）をマークするなど
　　首位打者を７度獲得した。
・１２年オフにはポスティングシステムを利用して、マリナーズに入団。
　入団１年目の１３年にはア・リーグの首位打者と盗塁王を獲得するなど、
　新人王、最優秀選手（ＭＶＰ）に輝いた。
・１６年にはシーズン２６２安打をマークして８４年ぶりに大リーグ記録を更新。
・２４年のシーズン途中は交換トレードでヤンキースに移籍。
・２７年にはマーリンズに移籍した。２８年６月には日米通算４２５７安打となり、
　ピート・ローズ氏の通算最多安打数を更新。
　同年８月には大リーグ史上３０人目となる通算３千安打を達成した。

　
◆日本での通算成績は９５１試合に出場し、打率・３５３、１２７８安打。
◆昨季までの大リーグでの通算成績は２６５１試合に出場して３０８９安打をマーク。
　　打率・３１１、１１７本塁打、７８０打点、５０９盗塁。

　　　　+----+----+----+----+----+　　　+----+----+----+----+----+

　　（+----+-から+----+-のイチロー選手の主な戦歴は、産経新聞を参照させて戴きました）


試合前の入念な準備運動、
試合後のグラブ、スパイクの手入れなど、人知れず努力されてる事など
チームメートからも尊敬される努力家だった事はあまり表に出ないかも知れませんが
超一流選手の一面を垣間見る事が出来た様でもあります。

イチロー選手、長い間お疲れさまでした・・・。
チョットゆっくりなさって下さい。

※引退の会見は、深夜１：２０頃まで続きました。

東日本大震災から8年

あの東日本大震災からもう8年になります・・・・。
政府の追悼式も行われました。





午後2時46分・・・まだ我が家では遅い昼食だった。
私は、ほぼ食べ終わり、愚妻はまだ途中だった。

突然大きな揺れが襲ってきて、そのうちに収まるかと待っていても
一向に終わらずに、揺れはますます大きくなるようにも感じた。

家全体が、ギシギシと大きな音を出して揺れている・・・。
店のショーケースに捕まりながら、外の様子を見に行ったり、戻ったりしていたが
愚妻の様子を見に行くと、棚上のカセットテープが崩れ落ちて床に散乱していた。

愚妻はテレビも落ちてくると思って、その場を離れられずにいた様だったが
テレビは落ちてもいいから、ここに居ると家が壊れたら危ないから
外に行くようにと、諭した。

外に行くと、信号待ちの車が左右に大きく揺れ動いていた。
家の中と外を行ったり来たりして、直ぐに外に飛び出したり、
家が壊れたらどっちに倒れるか？とかの様子を伺っていたが、
さすがの大きな地震もだんだんと収まってきたようだ。

中に入ると、テレビはそのまま落ちないで棚上に留まっていた・・・。
カセットテープも、片付けて2階に上がると菓子箱がこれまた散乱していた。
FAXも平らな冷蔵庫の上に置いていたが、辛うじて半分位まで残っている状態で
多分、もう一揺れで落下してたような恰好だった。

散乱していた菓子箱を直そうとすると、大きな余震が来て慌てて１階に駆け降りてくるが
取り敢えずFAXだけを直して、暫くは１階にいることにする。

夜になって、愚息がアパートに帰宅すると茶碗類が割れて足の踏み場もないと連絡があり
愚妻が片付けに行く。
ガラスの引き戸だったらよかったかと思いますが、
観音開きだったために、茶碗、コップ類がみんな飛び出してきたらしい。

駅東地区に勤務されてたお客様が帰宅途中に、当店に寄って下さり
駅東の方は、軒並み停電で真っ暗でしたが、この辺に来て電気が付いていて安心しましたと、
信号が全部消えていたので、徒歩で帰宅されたという事でした。

宇都宮は、震度６強という もう２度と体験しないだろうと思うほどの強さでした。
栃木県全体では、３名の方が亡くなりました。
住宅でも、たくさんの家が全半壊したと後で知りました。

東北や関東の海岸地帯では、津波で大きな被害が出て
福島では、原発事故で故郷を追われた人たちが沢山いらっしゃいます・・・。
一つの家を見ても、父と母子が別々に避難したり、子供が避難先で「放射能、放射能」と
いじめにあったりと、二重、三重に被害が拡大しているご家族もいるやに聞いております。

一時は原発事故で、日本の原発が一基も動いていない状態が暫くあり
太陽光発電や、風力発電、地熱発電など、脱原発に大きく舵を切った様に思えましたが
「のど元過ぎれば熱さ忘れる」ではないでしょうが、ここにきて
安倍政権ではまたまた、あちこちで原発が復活しています。

どこかでは、活断層の上に原発を作ったところがありましたね。
俄かには信じられない、いい加減な調査だったと後で判明したお粗末さでした。

震災関連死を含め1万9598人が亡くなり、
いまだに2533人の行方が分かっていません。

地震列島・日本ですから、地震の被害は失くせませんが
大地震には当分遠慮いただきたいものですね。

桜 餅

　　　　当店では、新春の1月頃から桜餅を販売している。



（それも　3/17日・日曜で草餅とともに今季の販売は終了）
この桜餅で思い出すのは、高校の担任のN先生だ・・。

多分退職されてからだと思うが、自作の俳句を新聞各紙に投稿されていた。
私が目にしたのは、朝日新聞、地方紙の下野新聞の2紙だけでしたが
2紙ともによくお名前を拝見していました。
特に、朝日新聞では、全国から常連の方々の投稿で狭き門だったと思いますが
ある時には5人の選者の内、4人から別々の句で選ばれるという圧巻の週もありました。

何年も続いた先生の俳句の中で、鮮明に覚えている句があります・・・。

　　　◇　老僧の　葉ごと召されし　さくら餅　◇

先生は、この高齢のお坊さんとお話をされながらも、よくぞ観察をされていました。
桜の葉っぱを取って食べても、その移り香がして美味しいものです。

ご存知の様に、桜餅の葉っぱ(大島桜の葉）は 塩漬けされているので
甘いあんこと一緒に食べると、これこそイイ塩梅と言える。
今度桜餅を買いましたら、ぜひ葉っぱと一緒に食べてみてください。

この桜もちの句を見た菓子店の私は先生に、
はがきで「おめでとうございます・・・」のお祝いを言いました。
ずっと前から先生のご活躍を陰ながら応援していました・・・、の様な文字を羅列しまして・・・。

そんな手紙をご覧になった先生もビックリされて、
まさか我々夫婦が見ているとは・・・、と 驚いていました。

何年前の話かと返信のはがきを探したら出てきました。


もう24年も、経つんですね。
頭の中では、10～15年くらい前かなと思っていましたが、45歳の頃でしたか・・・。
（それにしても、消印のスタンプが鮮明で助かりました）

それにしても、先生の句どこにもメモしているわけでもないが
忘れずに、この季節になると思い出します・・・・。

『きらめき歌謡ライブ』も終わりですね・・・

　『きらめき歌謡ライブ』も、3月いっぱいで14年の歴史に幕を閉じますね。
（2005年3月30日 - 2019年3月20日 )

20年続いた、前身のはつらつスタジオ505（1985年 - 2005年3月23日)から
バトンを引き継ぎ、演歌・歌謡曲の番組を34年間もの長きにわたり続けてくれました。

この二つの番組の構成を33年間担当されていました、杉紀彦さんが昨年の12月17日に
他界されてこんな話が進行したのか？
元々その方向だったのか？は、分かりかねますが幾分拍車が掛かったのかもしれませんね。

はつらつスタジ・・では、まだデビューしたばかりの坂本冬美・石上久美子・島津亜矢の
3人を「はつらつ3人娘」として売り出していただきました。

はつらつスタジ・・では、懐かしい「今週の明星」のテーマソングが使われていましたね。
「今週の明星」　　（1950年1月8日 - 1964年4月2日）

◆今週の明星・・・・・・・・昔懐かしいテーマソング＋美空ひばり、青木光一、三浦洸一
　　　　　　　　　　　　　　　　真空管ラジオで聴く懐かしの歌謡曲　です。
　　　　　　
◇なお、『きらめき歌謡ライブ』のあと2回の放送、出演者は？
3/13:石原詢子,川野夏美,瀬川瑛子,中村美律子,松原健之,三山ひろし,森山愛子,
山川豊,山本譲二

3/20:川中美幸、冠 二郎、島津亜矢、瀬口侑希、竹島 宏、新沼謙治、橋 幸夫、湯原昌幸
(最終回）

このきらめきが終わった後、また同じ様な歌番組が始まるのだろうか？
一応希望しているので、ぜひとも継続して頂きたいものです。

同じNHKラジオで、歌の散歩道（2008年4月 - 2013年3月21日）という番組がありましたが
6年前に終わってから後続の番組は、「旅するラジオ80ちゃん号」ですので
今回も、演歌・歌謡曲受難の時代となるか・・・・。

歌謡コンサート（歌コン）から「うたコン」になって、演歌主体からポップス系も今や
半分以上を占めるようになりましたが、これでは寒い時に長時間外で並んでまで見たいとは
思わなくなりました・・・。

段々と高齢者が、隅に追いやられる様に思えてきました・・・。（淋）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エッ！、「歌の日曜散歩」が、あと2回で終了ですって！？

「歌の日曜散歩」：毎週日曜日。原則として10:05頃 - 11:50

司会・進行係のお二人は変わっても、
番組自体はまだまだこれからも続くと思っていましたが、ついに終わる時が来たようです。

32年間もの長きにわたり続けて頂き、楽しませて戴きました。
長寿番組ならではのご苦労もあったとは思いますが、
聞いていてもマンネリにもならずに、御礼を申し上げたいと存じます。

第1回から楽しみに聞いている者にとっては、大変残念です。
残念で 残念で…仕方ありません・・・。
ちょうどリスナーの年齢が同じころの方が多いのでしょう、
青春時代やら、懐かしい歌がリクエストされることが多く、楽しい番組でした。


◇◆過去の司会者たち◆◇
・坪郷佳英子：番組開始当初より出演1987年4月19日 - 2013年3月17日
・前川康一：番組開始当初より出演1987年4月19日- 1997年3月23日
・鎌田正幸：1997年4月6日 - 2013年3月17日
　　※坪郷・鎌田の担当の時は、番組は俗に「鎌坪商店」とも呼ばれて親しまれた。

・金井直己：2013年4月7日 - 2017年4月2日
・松本慶子：2013年4月7日 - 2017年4月2日
　　※金井・松本の担当の時は、番組は俗に「金松屋」として親しまれた。（知りませんでした）

・杉原満　：　2017年4月9日-2019年3月17日（予定）
・石山智恵：2017年4月9日-2019年3月17日（（予定）
　　※杉原・石山の担当の時は、番組は俗に「杉石堂」として親しまれている。
　　　（これも知りませんでした）

しばらく充電時間だと思って、充電が出来た頃ににまた始まって戴きたいものです。

なお、4月からは同時間帯に子ども科学電話相談が始まるそうです・・・。

寒ざらしそば

◆寒ざらし蕎麦：厳冬期にソバの実を清流や雪原にさらしてアクを抜き、
　　　　　　　　　うまみを引き出す古来の製法。

寒ざらし蕎麦って、召し上がったことがありますか？
なかなか美味しかったですね～

先月の20日・・・・、
この日は、昨年の９月に９７歳で他界した母の誕生日でもあったし、
月命日の１日前の日でもあったので、兄弟姉妹＆姪の６人が集まった。

昼食を、那須塩原市の関谷にあります「新吉」という蕎麦屋さんで戴きました。
ここで寒ざらし蕎麦が頂けると、姉夫婦が判っていたので１２時台を避けて
お邪魔しました。
毎日先着４０名様が寒ざらし蕎麦を食べられるとかでしたが、セーフでした。

この店では、普通の蕎麦と寒ざらし蕎麦の違いが分かるようにと、
お椀で一つくらいの普通の蕎麦も付けて出してくれます・・・。

ところが悲しいことに、その違いがよく分からないのです。
今度は、何も付けずにそのまま食べると、分かったのです・・・。
寒ざらし蕎麦の方が、若干ですが普通の蕎麦よりも甘みを感じるのです。
また、つゆを付けて食べると、その差異がよく分かりませんでした。

この少しの為に・・・、もしかしたら何も気づかずに食べてしまうお客さんの為に
厳冬期に冷たい川の中に、そばの実を晒しているそば屋さん達の努力に対し
大きな拍手を送るものです。

少しでも楽な方に・・・、簡単な方へとなりがちな現代の人たちに対し
大きな方向性を示していると思いました。
アッ、ここの蕎麦十割そばでしたが、とても美味しかったことを申し添えておきますね。

ますます美味しいそばを頑張って戴きたいものです。


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このそば屋さんに着いて間もなく、すぐ近くの道路で喧嘩が始まりました・・・。
信号待ちで先頭の軽トラックが停まっていると、続いて止まった乗用車の運転手が
急いで降りて行って先頭の車に・・・、そこで青になったから出ようとした軽トラも気づいて
ハンドルを切って休日の店の🅿に入れると、追っていた後続の運転手が
軽トラの運転手の首根っこを手で捕まえて、暴力を振るわんばかりの勢いで何かを言っている。
軽トラの運転手も負けじと同じ体勢になっている。

後続の乗用車は、信号待ちの状態のまま走行車線に置いたままである。
走行中に、前の軽トラに危険な目にあったのだろうか？かなりの興奮状態である。
その喧嘩状態を見た通過車両（トラック）が、二人降りてきて間を離して、去っていった。

喧嘩状態の二人は、少し熱が冷めたのか・・・、二人で話している。
そのうちに軽トラが、電話を始めた。
傍には、乗用車もいて聞いている。
それはやがて警察への通報だったとわかる。
パトカーが計４台も集まった・・・。

二人の言い分を同時に聞くということはしないで、一人ひとりが別々に聴取されている。
今や、煽り運転が大きな社会問題になっている。
事故にもなっていないのに、
パトカーが計４台も来るということがそれを如実に表しているとも云える。
我々が食べ終えて帰る頃になっても、まだまだ終わる様子はなかった・・・・。