きょうは『鏡開き』。夜、自治会の会議があるため「イッパイ飲もう…」は、会議を終えて帰宅したら…に。
という訳で、早い夕飯にして、決まりごとの鏡開きを行う。丸モチを割って焼き、きな粉とお雑煮＝写真＝でいただいた。
お雑煮に使ったお味噌は、長男の嫁さんの母の“手造り味噌”。さきごろの正月帰省で持参してくれたもの。
上京した折にも何度かいただいている赤味噌系の絶品。越後味噌に比べると少し塩味が薄いような気がするが、なかなか味の深みがあり、いろいろ味噌料理に使える優れものなり。
特に今夜は「鏡開き」のほかに、電話で長男宅から“二人目が…”の嬉しい話が飛び込んだ。下旬になると、出産予定日が判るらしい。
拙宅の【卯年生まれ】は現在2人だが、あと1人加わることに。少し、気が早かったかナ。