グレープフルーツの白菜漬け

昨日、古い友人が「グレープフルーツをもいできた」と言って顔を見せてくれた。

「白菜を漬けるとおいしいよ」とも言うので夜になって漬けてみた。

成程美味しいわ。でも甘味が少し欲しいなと思い、カンタン酢を少し加えてみた、

酢の好きな私にはいい味に仕上がった。息子は漬物を食べないので私一人のご飯の

お供となった。

この頃、寝つきが悪くてトイレばかり通う。寒い中起きるのは結構嫌なものです。

相変わらず、深夜便を聴いている。夜中の3時に昭和41年の流行歌を聴いた。

41年と言えば、長男が1歳になっていた。初めての子育てに、てんやわんやだつた。

それでも当時の歌は全部覚えていた。最後に聴いた、舟木一夫の絶唱、美空ひばり

の悲しい酒は大好きな唄だった。テレビでは「おはなはん」「ウルトラマン」

が放送されていた。懐かしい、そして良くぞ生きて来たものだ。

今年の恵方は「南南東」です

恵方とは歳徳神「としとくじん」という神様のいる方角の事。年神、正月様とも呼ばれその年の福徳を司る神です。そして、この歳徳神がいる方角は全てにおいて大吉となり、とても縁起のいい方角となります。2021年の節分は124年ぶりに2月2日になります。

わが家では今までに恵方巻という太巻きの、海苔巻きを作る事も、買うことも有りませんでした。今年はコロナの事も有り神頼みをお願いすることに。

家の冷蔵庫にある材料で作ってみました。ちと恥ずかしい出来映えです。節分の豆もそっと撒きました。コロナが少しでも早く消えてくれることを心から願って恵方巻を頂きました。