回鍋肉とハマチのそぼろ弁当

　回鍋肉（豚バラ肉、キャベツ、パプリカ、ピーマン、長ネギ、生姜、ニンニク）
　ハマチのそぼろ（ハマチのアラ、大根の葉）
　目玉焼き
　麻辣煮（厚揚げ、水ナス、ピーマン）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

　鰤と書くより、はまちが良い感じ。だが、分かり易く、ハマチに決定。どうでも良いけれどね。
　毎食、キャベツは生で食しているので、火を通したお菜にする機会は少なかったが、ひっさびさの「回鍋肉」は美味かった。
　甜麺醤系は、余り食べてきていない。中国在住時にも、食べた記憶がないなあ。美味しいのだけれどね。何故だろう？
　そして豆板醤を入れ過ぎて、真っ赤っかになってしまった「麻辣煮」。それでも辛味よりも旨味が前に出ていて美味しかった。

　このところハズレばかりの天気雨予報だが、それによれば今日から秋晴れらしいので、この予報は当たって欲しいな、天気予報改め天気予測。

　

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