ビーフン・チャンプルー
（モヤシ、ゴーヤ、ピーマン、タマネギ、ニンジン、ニラ、がんもどき、
ニンニク、生姜）
目玉焼き
コールスローサラダ（キャベツ）
ビーフンがあったことを思い出し、冷蔵庫とにらめっこした結果の肉無し「ビーフン・チャンプルー」と相成った。
豚肉の代わりは、がんもどき。雁に似ているからがんもどきが、豚もどき。なんちゃって（笑）。
序でに豆腐の代わりもしているので、二役といった活躍ぶりだ。
そういやあ、ビーフンじゃなくて素麺だったっけ。
代役チャンプルー。まずまずの出来栄えだった。
橈骨神経麻痺と言う、大層な名前の病気になってしまった。左手が痺れ切って力が入らないのだ。よってキーボードも右手のみで操作していた。
今現在はだいぶ良くなり、左手も使えているが、物を持ったりするのは、まだ不自由である。
うたた寝の折り、左腕を圧迫してしまったのが原因と目されているのだが、年を取るってこいうことなのだろう。と、茶碗を腹で押さえながらの食事を余儀無くされている。
（モヤシ、ゴーヤ、ピーマン、タマネギ、ニンジン、ニラ、がんもどき、
ニンニク、生姜）
目玉焼き
コールスローサラダ（キャベツ）
ビーフンがあったことを思い出し、冷蔵庫とにらめっこした結果の肉無し「ビーフン・チャンプルー」と相成った。
豚肉の代わりは、がんもどき。雁に似ているからがんもどきが、豚もどき。なんちゃって（笑）。
序でに豆腐の代わりもしているので、二役といった活躍ぶりだ。
そういやあ、ビーフンじゃなくて素麺だったっけ。
代役チャンプルー。まずまずの出来栄えだった。
橈骨神経麻痺と言う、大層な名前の病気になってしまった。左手が痺れ切って力が入らないのだ。よってキーボードも右手のみで操作していた。
今現在はだいぶ良くなり、左手も使えているが、物を持ったりするのは、まだ不自由である。
うたた寝の折り、左腕を圧迫してしまったのが原因と目されているのだが、年を取るってこいうことなのだろう。と、茶碗を腹で押さえながらの食事を余儀無くされている。
