ホースラディッシュ〔ワサビ大根〕を干して乾燥させてます。
皮むき器を使うと薄くなって乾燥が楽です。
お茶っ葉などを細かくするミキサーで・・・
普通のミキサーなので完璧な粉にはならないのでふるいにかけます。
ビンに保存すればいつでも利用できます。
茹でた菜の花に豆腐を入れて・・・ホースラディッシュの粉を・・・
時間がたつと辛味が出てくる特徴があります。
干しエビを入れたんですけど・・・
いつも買ってる宮城産の干しエビです。
再び宮城産の干しエビに出会える日を待ってます。
追記・・・
今日のテレビで・・・
福岡から大量の水やお菓子の救援物資が出発している所を放送してました。
さらに、県庁には沢山の毛布などの援助物資が持ち込まれているそうです。
消防署からも応援に出発するとか・・・
一歩ずつ再建へ歩み始めていると信じます。
福岡でもなくなっている商品があるって放送してました・・・
米まで無いって言うのが不思議です。
米なんて５５パーセントも減産〔減反〕しなきゃいけないくらい余ってるのに・・・
追記・・・２
今日は奥さんの病院の検査日でした・・・
マンモとレントゲンと血液検査・・・すべて異常なしだったそうです。
手術して８年経過・・・おかげ様で健康に仕事が出来てます。
私にできることは、買い物に付き合って荷物を持つことだと・・・
家族が多いのでレジ袋５個は普通です。
重いものを持たせないように・・・
孫は・・・抱っこしたり おんぶしたり・・・最近重くなってるんですけど・・・
まぁ～免疫力アップの効果がありそうだから それだけは・・・良しとします。
