奄美黒糖焼酎「れんと」

奄美に住むＭさんから黒糖焼酎が届いた。

奄美黒糖焼酎は、鹿児島県の奄美群島で造られている。
米麹とサトウキビからとれた純黒砂糖を原料に醸造し単式蒸留した本格焼酎だ。
黒糖焼酎は無糖で辛口の焼酎だが、まろやかでやさしい味と豊かな香りがひろがる。
キレ味抜群でどのような料理にも合うし、アテ無しで飲むのもまた楽しい。
昔は芋や麦の焼酎を好んだが最近は奄美の黒糖焼酎ばかりである。

正月に飲もうと置いていたが、辛抱堪らず封を切ってしまった。
猫を膝に乗せ、無料の映画など見ながらの晩酌である。
年賀状も出し終わった。
まったりと時間が過ぎる日曜日の夜である。