買い物のついでに郵便物を出そうと持ち歩く。
ポストに入れないで無事、家まで郵便物を持ち帰る確率９０％。
確実性を求め、持ち帰ったものは夫に託すことになるわけで・・・
昨日も仕上がった旅の栞を妹に渡そうと家を出て、
やはり栞は無事我が家に帰還
頂き物のメロンも一緒に持っていったのだけれど、その袋だけを置いてきた。
なんでメロンの袋に一緒に入れなかったんだろう(@_@。
栞はバッグに入れていったのが間違いだったんだ・・・
うん( ゜ー゜)( 。_。)また夫に託そうっと
今週末に夏期休暇でまたまた東京に戻る予定のRからラインが来た。
「いなばのタイカレーの缶詰美味しいよ」
いなばのタイカレーの缶詰はかなり話題で以前から知ってはいたけれど、
「本当かいな
」と缶詰をあまり信用していなかった。
そのラインが来てスーパーに寄るとそのいなばのツナとタイカレーが
お買得品のコーナーに置いてあり、グリーンとレッドそれぞれ購入。
この真夏の暑さの中、未だにお嬢の為にお弁当を作っているのだけれど、
おかずには気を使うのだ。
缶詰なら衛生面でもバッチリでお弁当に良さそう・・・と思ったのだ。
そして帰宅したお嬢とグリーンカレーをさっそく試食。
これがね本当に美味しいの
本格的なタイカレーで辛さも十分。ツナもカレーに合うのね
そんじょそこらのタイレストランより美味しいんだから
偶然、夏野菜のカレー炒めを作っていたのだけれど、これと
合わせるとなおさら美味しくて
この夏野菜のカレー炒めは夏にピッタリなお料理で、簡単だし是非作ってみてね。
材料・・夏野菜なんでも。そして豚ひき肉。しょうが、にんにく。
昨日はなす、ズッキーニ、オクラ、レッドオニオン、パプリカ。
作り方。
野菜は食べやすいようにカット。
フライパンにたっぷりのオイルを入れおなすを炒める。
そこにひき肉をいれ、色が変わってきたら他のお野菜を投入。
（最初に、しょうがとにんにくも！）
ある程度、火が通ったら塩コショウ。そしてカレー粉、お砂糖少々。
最後に麺つゆを適宜入れて火を止める。
簡単で食欲のない時でも美味しくいただけまーす