切れ味

茨城の芋菓子をUFナイフで切ってみた。

抵抗が強く、かなり切りにくい。

試しに包丁で切ってみる。

被切物がとても粘るのでスーッとはいか

ないが、ナイフよりは切り易かった。

ブレードの厚みの問題だろう。