ラベールフレ 江坂

実は先週の一週間、旅行に行っていて、
ブログをお留守にしておりました。
旅行ブログは後日書く予定をしておりますが、
写真を大量に撮っているので、
整理に時間がかかっております。(汗)

今日は旅行に出る1日前に江坂のフレンチ
ラベールフレにランチに行ってきたので、
紹介させて頂きます。

いいお店ですよ～っ

このお店はstaub料理を出して頂ける
大阪では珍しいレストランです。



前菜盛り合わせ、
どれもこれも丁寧に作られています。



はい、お待ちしておりました。
見た目は16㎝ラウンドぐらいのstaub鍋



御開帳すると、蝦夷シカのカイエット登場



見た目はハンバーグみたいなのですが、
フワフワしていなくて、肉の素材感を味わえる
staubならではの豪快な料理

こりゃ　私の技術だと家で再現するのは難しいね( *´艸｀)



デザートはオプションなので追加

この日は小雨で寒かったのですが、
店内は満席、みなさんstaub料理を楽しまれていました。