大根の葉の炒め物

ご飯　ゆかり
鶏のから揚げ　大根の葉の炒め物
シイタケとベーコンの炒め物　トマト
カボチャとレーズン、クルミのサラダ

【大根の葉の炒め物】
　大根の葉は適当な長さに切り、
　油揚げは葉と同じ長さに切りそろえて湯通しします。
　フライパンにごま油を熱し、大根の葉、油揚げを炒め
　和風だし、旨味調味料、醤油で味をつけます。

葉つき大根をいただきました。スーパーではなかなか手に入りません。
大根より貴重だったりして（笑）
ピリッとした辛さがあって、私はとても好きです。
桜海老やチリメンジャコと合わせても美味しいですよ。