コロッケ

コロッケが美味しい松江のきたがきへ行ってきたので
今日はそのコロッケのお弁当です。

コロッケ
煮しめ
カボチャの煮物

なんか、テキトーな弁当だなあ。

豚肉と野菜の丼

豚肉と野菜の冷蔵庫一掃弁当～～（笑）

おかずをチマチマと作るのが面倒くさかったので。。。

ヘルシオメニュー

鶏のから揚げ
ポテトサラダ
大根のゆず風味
焼きしいたけ

ヘルシオ一発メニューです。
ファイトーいっぱーっつって感じ？ってどんな感じよ（笑）

豚肉のしょうが焼

豚肉のしょうが焼
キノコの炒め物
卵焼き
なます

我が家の卵焼きは白ダシで味をつけます。
二人とも甘いのはダメなので。

メンチカツ

メンチカツ
サラダ
煮しめ
三つ葉入り卵焼き

キッチン横に植えている三つ葉をた～～～っくさん卵に入れたら
卵焼きなのか卵とじなのか分からなくなりました（笑）
なんでも、ほどほどが一番ですね。

ヒレカツ

ブロッコリーとツナのサラダ
ヒレカツ
ベーコンと野菜の煮物
ゆで卵

日々の生活、手抜きをしようしようと思いながらできないでいます。
また疲れがたまらなきゃいいけど・・・

ブロッコリーの肉まき

ブロッコリーの豚肉まき
たまごやき
じゃがいもとベーコンの炒め物
ナスのオリーブオイル焼き
サラダ

薄切り豚肉でブロッコリーをくるくるっとまきます。
ボリュームがありそうで野菜なのでヘルシー
卵焼きとサラダ以外はヘルシオメニューです。

からし明太子

今日のお弁当はコロッケ
カリフラワーのカレーマヨネーズ和え
マイタケとベーコンの炒め物
きゅうりとカブの浅漬け
トマトのアイコ




からし明太子が食べたいなあ～と思っていたとき、
偶然にも夫が職場で貰って帰ってきました。
今度は和牛が食べたいなあ～と思ってみようかな。

ササミカツ丼

前日の晩ごはんで作ったササミカツの残りです。
お弁当に使いたくて意図的に残しました（笑）

アルミホイルに包んだササミカツをオーブントースターで焼きます。
フライパンに濃い目のつゆで煮た野菜にカツをのせて
上から卵でとじます。
お弁当に入れるので、たまごはしっかり火を通します。