梅雨明け・・・片麻痺の料理

一気に九州北部から関東甲信越・北陸までが梅雨明けしましたね
梅雨末期の豪雨で被害も出たので、浮かれる事は出来ませんが
雨で体調を崩し易かったり、外出に制限が出る片麻痺にとっては
ひとまず「やれやれ」です
でも、梅雨明け＝真夏の暑さが待っている
学校に行く子供さんがおられる人は、夏休みの心配が…

一昨日１４日のアクセスがランクインしました
１４３７６７４gooブログ中７４７１位でした
アクセスしてくださった皆様、ありがとうございます

昨日から、レンタルＤＶＤをせっせと観ています
追って、感想などは書きますね
怒りの一言
これは映画の配給会社や、映画館にも直接メールでもしようと思うんですが
今日から公開の『エアベンダー』という作品ですが、
ここ大分では３Ｄで鑑賞出来ないんですよ
期待していたんですけどね

今日のお昼は蒸したサツマイモとトウモロコシでした
昔頂いて棚の肥やしになっていた蒸し器で蒸しました
美味しいまたやろうっと

そうそう、アクセス解析で見ると、検索キーワードで
「片麻痺　料理」って相変わらず多いんです
主婦の人が片麻痺になられたのでしたら
怖がらずに調理をしてみる事をお勧めします
　　ただし、片手主体の調理になるので、最初から上手く事は運びません。
　　　頭の中で一連の作業手順を考えておきましょう。
　　　使う食材、器具・食器を手近に揃えておく。
　　　安定しない野菜(玉ねぎやじゃがいもなど丸い物）はまず半分に切って
　　　　　　　　平らな面を作っておくと楽に作業出来る。
　　　　　　　　肉類はキッチン鋏の利用や少し冷凍してから包丁で切ると楽。
　　　スライサーやフードプロセッサー等の調理器具を使う。
　　　調理の時間をかつての倍以上に見積もる(慣れたら早くやれるようになる）
　　　手の込む物は半調理品等を使う(始めは簡単なメニューにする）
　　　食べてしまえば一緒なので、見栄えは無視する(味で勝負）愛情いっぱい　　　
　　　あとは、作って場数を踏んで慣れる。
　　　

お勧めの料理番組は『きょうの料理ビギナーズ』です
片手での調理も慣れです。くれぐれも怪我や火傷の無いように
『成せばなる』です
後片付けが楽なので、食器洗い機もあると便利です。乾燥機もね

今夜はカレーライスです
娘が来るので、多めにご飯を炊きました
山口の美味しい蒲鉾も切りましょう

暑さが厳しくなるようですから、ご自愛くださいませ