シンガポールの味 １

シンガポールに行ってから、もう２ヶ月…まだ２ヶ月？
行く前ほどではないにしろ、微熱のようなシンガポール熱は続いていて、前よりもスパイシーなものを好み、チキンの登場回数が増えた(^_^;)

昨晩思い立ってビリヤニ（インド風炊き込みご飯？）を作ってみたんだけど、米（ちゃんとバスマティ米）を半分量にしたくせに、そのほかの材料を普通に作ってしまったために～まったりとしたリゾット？みたいな仕上がりになってしまった（￣□￣；）木片みたいなスパイスも入っていたため、ダンナ氏にも不評っ…そして米を半分にして作ったのに～26cmのフライパンいっぱいいっぱいの「まずビリヤニ」…どうしたものやら（笑）

さてさて、自分の気分転換に以前作った「肉骨茶（バクテー）」を振り返ってみることにしよう♪

実はお土産でいただいた「バクテーの素」…私もシンガポールで結構探したんだけど、見つけられなかったのだσ(^◇^;)ハハハ
この裏には丁寧にも日本語で作り方が書いてあるので親切っ！ちなみに先日のカレーも、昨日失敗したビリヤニも作り方が英語ぅ訳すの必死っ

実は現地のバクテーは食べたことがナイ(O.O;)(oo;)なので先輩のお手本（謎）から更にアレンジバージョン…味は胡椒の強いとんこつっぽい雰囲気☆
とんこつベースのラーメンが大好きなダンナ氏にも好評♪わーいっ

日本語が親切～ながら、微妙な表現も(^^;;;　ニキスって何ー？済ませるって何をぅ？

あーシンガポールにワープできればなぁ～どこでもドア欲しいじょ…危険な国だわ。
次回のシンガの味、更新する時はビリヤニが成功したものだといいなぁ（笑）