改心

先日、ダンナ氏がちびっこいゴーヤを持ち帰ってきた。
どうやらエコ事業かなんかで会社で育ててたやつっぽい…普通のやつの半分くらいの長さのを２本。
小さかったので、最初はいっきに２本使ってしまうかと思ったんだけど～思いなおして１本ずつを調理してみた。

やや炒めすぎ感があるんだけど～ゴーヤチャンプル☆
ゴーヤの苦いのが時にくどいと感じることがあるので、中のわたはしっかり取って、塩してちょっと揉んだから、よく見るような「ゴーヤらしい緑」はないが、ビギナーにはすこぶる食べやすくなった(*^_^*)

で…改心というのは～中に入ってるスパムミートに対することだ。
以前、スパムを食べてみた時に、あまりにも「豚肉ですよ！」的な動物感満載の味だったんだけど…ダンナ氏が沖縄で買ってきてくれたのを食べてみたら「あれ？クセ強くない」だったのよ。
んで、沖縄スパムの裏を見たら沖縄ホーメルって書いてある…ちなみに普通に売ってるのを見たら、ホーメル・フーズ（だっけ？）で、原産がアメリカ合衆国になってるのだ。
どうやら、沖縄で作ってるのは県内向けらしく、一般的に売られてるのは本家のホーメルさんちのものばかりらしい。まー滅多に食べることはないんだけど、苦手ってだけ思うのは止めたってことで（え？（笑）

沖縄か～（￣ー￣）
勧める方が多いんだけど、どの辺りに魅力があるのか…ガイドブック読んでるくらいじゃまだ分からないや～。沖縄VS北海道ならば、北海道派の私、これを改心する日は来るのか否か?!


□隠し味？□
ゴーヤチャンプルーにかつお節とマヨネーズいれて炒めると美味しい♪