小さく復習？

先日のネパール料理教室で習ったメインは～アルテッキというジャガイモのおかずだったんだけど、この暑いさなか作ろうと思い立ったのは、ひき肉と夏野菜のカレーであった(^^;;;

レシピ～♪忙しそうにされてた先生に無理無理聞いてたアレはどこ?!
…ハッ、無い！
そうだ、カレー好きの上司に今月の成果を見せようと思って職場の机の上に置いたままじゃん(°◇°)

てなわけで、うろ覚え王の記憶レシピにて↓

スパイス一つ切れてたけど、何とかできた。
でもまぁーそれなりの味(^^;;;不味くはないけど、うまーーくもない（笑）
あ、でもカレーにオクラは美味しいね♪

ダンナ氏には好評だったけど、教室でもっと美味しいの知ってる身としては微妙?!
今度はもっとちゃんと作ろうっと。