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「nariyuki（なりゆき）」さん（仙台市青葉区国分町3-8-9 大西ビル2階）のランチメニューを見たら、週替わりの定食とサラダプレートの新メニューが！6月下旬にあったスープパスタのかわりかな。行くたびにメニューがアップデートしています。おいしそうでさっそく入店です。
「いらっしゃいませ、また来ていただいてありがとうございます。メニュー新しくなったんですよ。」とシェフに声をかけられてビックリ。この後もシェフとお話ししたのですが、以前私が食べたメニューのこともおっしゃっていてまたビックリ。短時間しか滞在しない私みたいな客のことも覚えているって、サービス業の鑑です。
定食は、しょうが焼き＋サラダ＋スープで1,000円。
サラダプレートは3種類（a、b、選べる）があり、aとbは、サラダ＋スープ＋パン（胚芽パンまたはトースト）に3種類の付け合わせで各1,000円。選べるほうは、サラダ＋スープ＋パン500円に、好きな付け合わせを1種類200円で追加するようになっています。カスタマイズできるっていいですね。迷った末にbにしました。
サラダプレートb 1,000円
約6分で来ました。紫にんじんがのったサラダに、エビマヨ、スモークサーモン、ポテトサラダ、胚芽パン、スープのセットです。ドレッシングは3種類から選べて、フレンチにしました。キリっと酸味とコクがあるタイプで、新鮮な生野菜にぴったりです。シェフによると、このカラフルでおいしい野菜は、太白区の富沢の農家さんから取り寄せているんですって。エビマヨ、スモークサーモン、ポテトサラダなど、パンによく合います。こういう、フレッシュで清々しい食事、大好きです。
夜のメニューとして、いろんな野菜を使ったべジプレートを始めたそうです。野菜をバーニャカウダソースで食べるとのこと。きっとおいしいんでしょうね。新メニューをいろいろ開発されて、研究熱心なんですね。丁寧な接客も良かったです。ごちそうさまでした。
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