まだまだでんな

チヂミ、またはチリメン。

別名は韓国のお好み焼き。

マルバと並びチヂミもハボタンの基本のキ、でも私はあまり上手に作れません。

カタログに掲載されているような皿をひっくり返したようなコンモリ姿が理想なのですが、なかなかそれに近づけることができません。

ひどい時には、真ん中がズドンと陥没したようなモノが出来上がってしまった時もありました。

ハボタンのカタチは、移植の時期、施肥の方法、矮化剤の種類や回数にも影響します。

 

就農する前に、ある先進農家に見学にいった時のハナシ。

A級品を作る必要はない、いかに安定してB級品を作り続けることができるかだ！　と。

就農後しばらくは、その本意が理解できませんでした。

そうなんです、A級品を作れる人が、意図的にB級品を作ることができるんです。

技術を磨いた上で、経営的に考えてそれに合わせた品質の商品を作りだしていくこと。

プロの農家への道は、まだまだ険しいようですね。

♫や～まだた～ろお～♪

麺屋一燈のカップ麺。

このお店は全く知りません。

それもそのはず、東京の店舗です。

濃厚魚介系、最近はやりですが、こういったインスタント系の濃厚味は食べるのがしんどくなってきました。

年齢のせいでしょうか。

好みは濃厚なのですが、あっさり醤油味の方が食べやすく思います。

血圧が少し高めなので、スープを全部飲むのを控えています。

最近は健康に配慮することが多くなってきました。

 

 

KaLuckのワンワンも数年前に大病を患い、今でも薬を服用しています。

漢方薬で根本から体質を改善していってます。

この薬は便を軟らかくしますので、下痢にならないように薬の量を調整しながら飲ませないといけません。

その為、毎日ワンワンの便をチェック！

通常は、薬による軟らかさのある良軟便。

体調の良い時は固めの良便。

たくさん便が出た時は、ドカ便。

もっとたくさん便が出ると、ジャイアント馬場。

♫がんばれがんばれドカ便♪

私もワンワンも毎日の健康管理で仲良しこよしです。　（→少し意味不明ですね）

 

 

さあ、今日もたくさんハボタンの出荷です。

頑張ろう～～～～～～！

♫わしはダメダメダメおやじ～♪

寒くなりました。

最低マイナス２度！

私は知りませんでしたが、１０月には既に霜が降りていたとのことです。

太陽が出てこなく寒いのでハウスに出勤する時間がだんだんと遅くなっており、最近は９時を過ぎないと仕事できません。

さらにこの先、１２月以降は１０時からです。

１１月～２月、この季節はウィンタータイム制になります。

別のいい方をすると、ダメおやじになるってこと。

 

義姉から贈り物です。

東京ミルクチーズ工場のクッキーです。

いろんなチーズが、ラングドシャのようなミルククッキーにサンドイッチされています。

めちゃ旨です。

しばらくはこれで命が助かります。

ありがとうございます！

 

 

出荷中のシクラメン。

ガーデンスケープという品種です。

シクラメンは今年が初挑戦なので、うまくできるとは思っていませんでしたが、やっぱり難しい品目です。

生育途中２倍スペーシングでは不十分でカタチが不細工になっており、あわてて４倍スペーシングに拡大しました。

少し最初の肥料が効き過ぎたのか、ブワブワ葉の勢いが止まりません。

お店の園芸売場に行くと、すぎく綺麗なガッシリカッチリとしたシクラメンばかりがずらりと並んでいました。

この中に私の作った商品を置くと、逆の意味で目立つだろうな～って。

来年は肥料とスペーシング、そして日射量に気を付けてリベンジしてみましょう。

どうぶつ奇想天外

不法侵入につき、緊急逮捕です。

今年２頭目。

もう馴れたもので、一発でし止めています。

なんとこんな近くで顔を。

河合～！

顔ちっちゃ～！

 

リリースは、前に逮捕したイタチをリリースした三日月町の山頂。

今回もそこでリリースです。

久しぶりに山頂でご対面になるかも知れませんね。

お達者でね～。

 

ピートモスを積んでいるその置き場。

栽培用土を調合しようと被覆を剥がすと・・・・

ヘビの死体！！！！！

それも、頭部無し！！！

なんでこんな場所にぃ？

腐敗が進んでいないことから、近日の犯行と思われます。

こんな残虐なことをする犯人は、逮捕したイタチさんと断定！

とにかく、逮捕によって圃場内の平和が保たれることを祈りたい。

２０１９年度 オールスター戦

KaLuckでは、毎年ハイポネックス様の肥料試験を行っておりますが、今年も既存肥料の適用拡大ということでハボタンの試験を行っています。

昨日はその検証が行われましたが、ハイポネックス様の頭脳集団オールスターメンバーが検証にお立会いになられました。

上郡工場で打ち合わせがあり、当方にもお立ち寄りくださったということです。

開発をされている工場の皆さま、関西在住の営業氏、関東在住の営業氏の皆さまです。

この検証にはワンワンも参加しています。

なかなか興味深い肥料の秘話を聞けて、貴重な体験でした。

まあ、最後にはワンワンの独演会になってしまいましたが　・・・

 

皆さま、遠いところお越し下さり、ありがとうございました。