わさび畑（明科町・中川手・塔の原）

ここは明科町・中川手・塔の原です。（現：安曇野市）
この地にわさび畑が広がっています。



わさびは、安曇野のような冷たく清らかな湧水の流れる場所にしか育ちません。
信州に来たら本物の生わさびの絶妙な味をぜひ味わってください。

特に、わさびの花は、この時期だけ安曇野や松本で出回り、おひたし・和え物・天ぶらなどで食べます。