8月17日の「スッキリ!!」で手作りしそジュースをご紹介しましたが、
赤じそと青じそでは、味も香りも少し違います。
どちらが好きかは、好みでしょうかね~。
ただ、赤いほうが見た目には綺麗ですから、
一般的には赤じそジュースが好まれるのかもしれませんが、
ご興味のある方は、是非一度、青じそでも試してみて下さい。
埼玉県羽生市の後藤さんの畑(一部はスッキリ農園としてお借りしています)で、
赤じその収穫をさせていただき、作り方も教えていただきました。
赤じそが手に入らない~! 面倒だ~!という方は、
後藤さんの所でも買えますので、ぜひ一度、味わってみて下さい。
雨読晴耕村舎 赤じそエキス(濃縮タイプ)<500ml 1,000円>
暑い日には、さっぱり甘酸っぱい「赤じそジュース」に癒されます!