このところ暖かい日が続いている。
庭の春の花が咲きだした。
日本水仙
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/87/11132da948cb7050d86fb6eb801d36df.png)
クロッカス
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/71/40/ceffbb05b4071e9e365f4de00801f74a.png)
前の場所では混み合っていたのか、花数が減ってきていたので、去年植え替えた。
Xで流れてきたキユーピーのレシピで、サラダチキンを作ってみた。
(キユーピーのレシピは簡単な上、目先が変わっているのでよく作る)
みそ、酒、マヨネーズ、塩、コショウを混ぜたものにつけ置き、30分ねかせる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/2e/cda496c2036931534a660a71a60b1e37.png)
リードの圧力調理バッグを使った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/6a/2bc66b98d47eeade17fa1b4cac597139.png)
これだと、ねかせた鶏肉を皿に移して、ラップをかぶせて、という手間がはぶけるのだ。
30分置いたあと、そのまま電子レンジに放りこめる。
できあがり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/12/7b1b6f8b7bf8cd0c428970cb4c535dfa.png)
きれいに火が通っていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/ff/5ed96f22bd57a2ba499eb495f150c40c.png)
以前、お湯に何時間もつけて作ったサラダチキンと食感は遜色なかった。
みそ味がついているのもいい。
すごく簡単に作れるので、また作ってしまいそうだ。
夏の食卓によさそう。
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