海の精 あらしお

こちらのあらしおをモニターしました。
「海の精　あらしお」は伊豆大島で作られた伝統海塩なんですって。
機械による省力化はしていますが、人の手も使った手づくりの伝統海塩だそうです。
どんな料理にも合うそうですが、一番塩の味がわかる「塩むすび」で味わってみました



お塩は、ちょっと重みがあってしっとりした感じ。握るときに手につくときにざらざら感がなくていい感じ～



う～ん

おいしい～　しょっぱいんだけど、とげとげしてない感じですね。
我が家の娘たちは塩むすびが大好きなので「おいしい～」と言ってパクパク食べてました。

実家の父が生きてる頃。よ～く握ってくれたんですよね。
「じ～ちゃん　お腹すいた～」
「はいよ～」

って。感じで。
なのでそんなことも思いだしながら食べてたようです。

ごちそうさまでした^^


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