メリークリスマス

昨日、一足お先にクリスマスパーティー＠自宅でした。
例のごとく義父母もよんで。

今回は新作料理で～
はちみつと醤油・お酒で味付けしてオーブンで30分の簡単ローストチキン


ライスコロッケ。前日の冬至のカボチャの煮物のリメイクサラダ。
冷凍パイシートの上にグラタンを乗せて焼きました～
右側のチキンはマヨネーズとしょうゆで漬けこみ焼きました



前日から作っておいたテリーヌ２種。
手前は鳥胸肉で作りました。
色とりどりなのはシーチキンや野菜のテリーヌ。



意外とテリーヌって簡単～
ただたくさんはいらないよね。雰囲気ですね。
残ってしまったので今晩も食べなきゃ^^;


このほかサーモンのカルパッチョ・サーモンのてまりずし・パスタとありました。喰いすぎだぁ～

そして。
今回のケーキのデコ担当はオットでした。
私が作ったスポンジを4枚にきれいに切ってました（うまいのよね～　こういう細かいこと・・）

そしてこんな風に間に黄桃とイチゴを。



できあがり～



ナッペすっごい上手だったけど・・・
う～ん
もっとゴージャスにクリームをしぼっても良かったんではなかろうか・・・

去年の今頃はサンタさん活動が忙しかったんですが、今年は娘２も中学生になったのでサンタさん活動を終了することにしました
は～　楽だわ

今日はクリスマスイブ。
サンタさん活動をされてる方々、大詰めですね
素敵なクリスマスをお過ごしくださいね