表参道にあるパン屋さん『RITUEL』に行って来ました
クロワッサンとエスカルゴ（ピスタチオ）
クロワッサンとエスカルゴ（ノワゼット）
生地もそれほどくどくなく、香りもよく、さくさくといい食感
また食べたくなる美味しさ
素材にこだわっているお店で、北海道産の有機小麦ハルキラリ、山梨・黒富士農場の放牧玉子、千葉・大地牧場の牛乳、A.O.CバターPAMPLIEを使っているそうです
パンとは思えないお値段だけど、これだけのこだわりと美味しさがあれば納得いくお値段かな
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コメント一覧
spring
Re:こだわりのパリ
http://blog.goo.ne.jp/home-made-bread
Roolyさんへ。
コメントありがとうございます
素敵な雰囲気のお店でしたよ
残念ながらイートインはなかったけれど・・・
http://blog.goo.ne.jp/home-made-bread
Roolyさんへ。
コメントありがとうございます
素敵な雰囲気のお店でしたよ
残念ながらイートインはなかったけれど・・・
Rooly
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springと申します。パンやスィーツ作りなど手作りの記録。旅の記録。日々の事など気ままに綴っていきたいと思います。
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