絶品叉焼。 【大将軍】

たぶん10年振り以上のお久しぶりです。




南熊本の「大将軍」です。
「大金星」とは交差点を挟んでちょうど反対となります。









【ラーメン　600円】

ちょっと撮影失敗で画像補正掛けたので実際の感じと異なります。
（少しスープが白っぽ過ぎるかなー）
最後のが一番近いと思います。

ここ大将軍はなんといっても叉焼。
箸で持てないくらいのトロトロの叉焼は見た目に反して
味は濃過ぎず、脂の部分でもしつこくない。
とにかく他の店では味わった事のない叉焼がこのラーメンの武器。
スープと麺に関しては特に突出した部分はないのですが
この叉焼が乗るだけで、全体がグンとあがる感じです。

こちらは定食メニューもいくつかあるのですが
ちょっと値段は張りますが、チャーシュー麺（900円だったか？）で
叉焼を堪能するのが一番じゃないかなと思います。


-data-
大将軍
熊本市南熊本1-3-6
（電）096-364-6773
（営）11：00～15：00　16：30～20：00
（休）日曜・祝日
（駐）有り（4台）
（席）カウンター
（煙）×店内禁煙