昭和39年創業、宮崎ラーメンの原点。 【栄養軒】

8月初旬。

所用にて宮崎市。
ここまで来るのは10数年振りの事。

ならば・・・行っときましょう（笑）




まずは宮崎市江平にある「栄養軒」
創業47年とかなりの老舗。
宮崎ラーメンの原点と言われているようです。




デラ（笑）

デラックスって事ですね。
Ｗデラは麺大盛り＋肉盛りって事でしょう。
宮崎の特徴かと思いきや、栄養軒だけの呼び方だそうです。







【ラーメン　550円】

基本のラーメンから。
まだ次があるんで（笑）
お通しなのか？沢庵が最初に出されてました。


やや黄色み掛かった脂が印象的。
脂の風味なのか、鶏がらスープを合わせているような
熊本には無い独特の風味があります。
人によっては受け付けないかもしれませんね。
わたしは2～3口でとりあえず馴染みました（笑）

スープ自体はあまり好みではなかったのですが
麺がツルツルしていて、これが結構美味しい。
これとモヤシが良い感じで、モヤシ増しが出来たら・・・
と思ったらトッピングメニューには無いですね（笑）


やはり普段食べるものとは全然違うというのが新鮮ですね。
次のラーメンが楽しみです（笑）


栄養軒
宮崎県宮崎市江平2-1-6
（電）0985-22-7758
（営）11：00～（月-金）～0：30（土）～1：00（日）～23：00
（休）月曜日（祝日の場合は翌日）
（駐）有り（店舗向かい側に第2駐車場）
（席）カウンター／テーブル／小上がり
（煙）×店内禁煙