あっさりおいしく頂けます [魚介ラーメン武蔵]

前回の「彩華」の帰り道（笑）


武蔵ケ丘方面に、以前より気になる店があります。

なので、寄り道（笑）



魚介らーめん「武蔵」、光の森からだと高速の手前、右側です。

尚、メニュー等は入り口左側に券売機がありますのでそちらで。
気がつかずに思いっきり通り過ぎましたけど（笑）
「食券お願いします」と言われてしまいましたけど（笑）







【魚介ラーメン　600円】

最近この手のラーメンは昇天龍（元、拉王）でしか食べてないが
見た目と構成的にはほぼ同じように見えます。
こちらはカツオ節は乗ってませんが、テーブルに置いてあり
好みで入れる事が可能。

味は昇天龍より、若干酸味が薄いか？という印象。
柚子の風味はこちらの方が効いていて、食べ始めから感じました。
麺はこちらの方が柔わ目かなぁ、と思います。
全体的には控えめながら、非常に食べやすい1杯だと思います。
尚、カツオ節はかなり味が変わるので、少量づつ入れて様子をみましょう。


こちらのご主人はネットでみたところ、「にぼらや」で修行された、と。
ただ、「にぼらや」自体は旨い印象はまったく持ってないんですよね。
食べたのがもう大分前の事なので、今度確認に行ってみたいと思います。



-data-
魚介ラーメン　武蔵
熊本市武蔵ヶ丘2丁目1-35
（電）096-339-2721
（営）11：30～15：00／18：00～23：00
（休）月曜日
（席）カウンター数席、テーブル×3
（駐）有り

わたしは玉名ラーメンといえばココ [大輪]

らーめんネタ鋭意執筆中です・・・5月上旬のお話。


荒尾に「日の丸ラーメン」を食べに行った・・・
ではなくて、ウサビッチを見に行った時の帰り道。

せっかく荒尾に来たなら、玉名通って帰れば玉名ラーメンも食べれる！ｗ
というわけで、何年振りか忘れるくらい行ってなかったこちらの店へ。



玉名では一番通ったラーメン店「大輪」です。
15年ほど前は知り合いが居た事もあって、玉名にはしょっちゅう行っており
天琴・桃苑・千龍などはよく行ってました。
その中でも、特に気に入ってたのがこちらの大輪です。







【ラーメン　600円】

久しぶりに食べたラーメンはあの頃と変わらず！

甘みのある豚骨スープにやや細めの麺。
あまり力を入れているとは思えない叉焼に「ニンニクいれますか？」と
聞かれてから乗る揚げニンニク。
最近色んなジャンルのラーメンが食べれるようになりましたが
こういった昔からのラーメンも、やっぱり旨いですね。

尚、最近流行のラーメン店とかでしか食べない人だと
豚骨臭にちょっとやられるかもしれません。


玉名ラーメンって、いわゆる熊本ラーメン（私の基準は味千ラーメンです）
とは味がまったく異なるんですよね。
作り方なんて全然わかりませんが、あの甘みってどこからくるんでしょう？
（ラードとか？豚骨100％と野菜入れたりとかでも違いますが）


結局のところ、おいしいラーメンが食べれればそれで良いわけです（笑）

-data-
大輪
玉名市中1177-4
（電）0968-73-3548
（営）11：00～23：00（材料無くなり次第閉店）
　　　月曜のみ11：00～15：30
（休）木曜日（祝日の場合は前日または翌日）
（席）カウンター9席程　テーブル席×4
（駐）有り

今日の緑川ダム [6/25 5.Fish]

6月25日、今日の緑川ダム。



==フィールド状況============================================
水位は163mと若干減ってきている。
水温は朝のスロープ周辺で19.4℃だったが、昼前くらいの全域で
19.0～19.9℃と全体的に水温があまり変わらない状態。
水質は白濁り系で表面には泡のようなゴミや、水中には粒子も見られる。
=========================================================

昨日の江津湖戦で完封負け。
魚も触れなかった帰り道、後ろには釣り道具一式がスタンバイ状態。

家帰ってボート積めば行けるんです（笑）
本当は芹川ダムに行きたかったのだが、夕方に用事が入っていたため
4月以来となる緑川ダムへ行くことにした。


平日のため、ボートは自分だけ。なんとも贅沢な釣行（笑）
久々の緑川ダムは減水し、駐車場から2～3ｍほど水面が下がっている。
坂を往復し準備完了、7時出船。


まずはスロープ前の赤土の岬。
あまりここはやらないのだが、たまには・・・
と思う間もなく、フレームが早速40UPクラスをバラす（汗

とりあえずの入りはB7から。
岬から沖目へのラインで引いてくると・・・来た！
しかもデカイ！いきなりの50UP！！



【50以上あった／KTW B7】

もう面倒なんで、正確に測りませんでした（笑）

この日はクランクはだめでした。
B7を中心に、数種類くらいキャストしたものの
ヒットしたのはB7で2本、30㎝無いくらいで、しかも両方バラし（汗


人為的プレッシャーの低さ（前日までゲートも閉まっていたらしい）と
天候的な条件から考えると、もっと魚はアクティブで浮いているのか？
という事で、バズベイトにチェンジ。
対岸の岬周り＆立ち木を通します。



【39.0㎝796g／Norie's VOLCANO2】

このバズ、昨日じゃんけんの商品でもらった物（笑）
ノリーズのバズは初めて使いましたが、これかなり良いですね。
シンプルなのと、キャスト時に回転しにくい。
ロアアームが短いから？ブレードが回転しながらまっすぐ飛びます。
なので3/8ozとは思えない飛距離です。
音もシュルシュルと釣れそうな良い金属音。
やっぱ幅広く使ってみないとダメですね。
ほぼマッドウェーバー一辺倒だったので、これから・・・買い漁ります（笑）



【30.0㎝／Nishine DempseyTail85S】

バズが好反応だったが、バイトは多いものの中々乗り切れない。
おそらくバイト数は7～8バイトくらいか（で、2本キャッチ）

そこで追い切れない奴を狙ってスピード・レンジをさげるために
デンプシーテイルに変更。
すると1本バラシた後に遂にこのルアーでの初ヒット。
サイズは小さいが、やっとこのルアーの使い方が多少見えた気がする。


その後シャローに移動し、シンゴスクリューで38.0㎝追加。
さらに進めていくと、ルアー後方に迫る黒い影。
ラインの軌道がそれてバイトを確認。
合わせると同時に凄まじい引きがドラグを唸らせる。
間違いない、こいつも50up！
だがしかし・・・・ファイトは5秒ほどで終了。
無念のフックオフ。





80クラスの鯉相手にはこのフックは貧弱過ぎた（笑）
シンゴスクリュー、鯉がめっちゃ好反応です。
というより、緑川ダムの鯉がかなりアクティブ。
バズなんかでも追ってきました。
大物をサイトで狙いたいなら今ですよ！（笑）



ということで、今日2本目の50upのバイト（違）
ダブルスクリューが反応が良いので、デンプシーテイルに戻して
上流に進み、ゴミフェンスへ。

フェンス際に着水、巻き始めと同時に黒い影が・・・バイト！
そのまま一気に潜り込むその力は、とにかくデカイ魚に間違いない。
ロッドはFD-1610LFなので、かなり柔軟に対応してくれるが
そのハンパじゃない引きに、時折クラッチを切るのも間に合わない。

さて、何の魚だろうか？（笑）








【53.0㎝2191g／NishineLureWorks DempseyTail85S】

ヒットから2分ほど、ようやく浮いてきた姿をみて・・・マジ焦る！バスだし！
そこからさらに1.2分、散々引っ張りまわされて、ようやく上げたのは。

本日3本目の50up！！（また違）

緑川の自己新です。
いや～雨の中でも行った甲斐がありました。


この日はレンジがほぼ表層。
バックシートはボトム中心でしたが、深いところはダメな様でした。
久しぶりにワームをまったく使わない釣りが出来ました。

今日の江津湖 [6/24 No.Fish]

6月24日、今日の江津湖。



==フィールド状況============================================
前日までの雨の影響で水位は若干上昇している。
上江津湖～下江津湖のカーブあたりまでは比較的クリアな水が
流れているが、中ノ島手前から急激に濁るラインが発生。
それより下流はちょっとでも潜るルアーは視認不能。
泥水のような濁り方である。
水温はクリアな部分は概ね19℃台で、濁りが入るあたりから上昇。
最下流では25.1℃まで上昇した。
尚、藻切り船が湖上を走りまわっているので、釣行時には
十分注意してほしい。
=========================================================


というわけ（？）で、迎えたウィークリーシリーズ第2戦。
前回偶然的に優勝できたわけですが、さて今回は・・・



エントリーは9名。
やや遅めの7時半にスタート。




SHINGO作、ブルドッグ用エレキマウント。
カーペットの貼られていない部分が現場調整の苦労を物語る（笑）
っていうか器用だ・・・完成度高いし。



以上（笑）



クランクB7で1バラシ、6.5カットテイルで1乗らず。

低迷した08シーズンに逆戻りですな（笑）

 

中華を極めた職人のラーメン [モダンチャイニーズスタイル 央（NAKABA）]

飲み会で久しぶりの市内へ。
時間が多少あったので、周辺調査。



麺劇場「玄啓」無くなってます（汗
元の店舗を生かして居酒屋「ぐー」という店になってました（笑）


んで、飲み会も終わって帰り支度。
真っ直ぐ帰るのか？いやいや、せっかくの市内ですから。

1杯引っ掛けて帰りましょう♪（違




駕町通り沿い、地下にあるのは「央（なかば）」です。
場所的に若干入りにくいので、階段を降りながら様子を伺うと・・・
店の人と目が合って「いらっしゃいませ」と言われてしまった（笑）
そりゃ入るしかなかろぅ。






【極みとんこつラーメン　500円】

店内のメニューではただの「ラーメン」と書かれています。

黒々と「熊本ラーメンです！」的にマー油が浮くスープに
きくらげ・叉焼・ネギ・海苔が表を飾ります。

麺は一般的な中太麺よりやや細めで、プツプツとした食感でなかなか。
スープは結構あっさり目です。
ただ・・・とても匂いが気になるのですが・・・
ニラっぽい匂いというか、マー油の焦がした匂いというか。
「ムッ」とくる匂いがあって、それがどうも受け付けない。
スープも特に感じるところも無く、普通・・・
ただ、市内では500円という設定は安いですね。
郊外でも最近はワンコインでは1杯食べれませんから。

思うにこれって、飲んだ後に食べるラーメンではないんじゃないかな？
（しこたま飲むと、塩々トゲトゲの豚骨が旨く感じます）
タンクマの投票とかでは上位の店なので、一度アルコールが入る前に
食べてみたいと思います。


-data-
modern chinese style　央（NAKABA）
熊本市安政町6-1　ロウカス三年坂ビル地下1階
（電）096-325-0677
（営）11：30～14：30／18：00～24：00
（休）月曜日
（席）カウンター7席、座敷6席
（駐）無し
（HP）http://r.goope.jp/nakaba

道の駅すごう＋うどん [すごうどん]

先日の芹川からの帰り道。
阿蘇まで行くつもりが、腹が減って途中下車（笑）



4月にオープンした道の駅「すごう」にあるうどん屋「すごうどん」です。
察するに「すごう」＋「うどん」で「すごうどん」
安直です（笑）






【ごぼ天うどん　470円】

一般的なチェーン店のうどんでした。
値段はやや観光地価格。


となりの丸福の方がお勧めですなぁ。


-data-
すごうどん
大分県竹田市菅生989-1
（電）0974-65-2211（道の駅すごう）
（営）不明（道の駅は9：00～17：30）
（休）不明（道の駅は年末年始）
（席）カウンター席のみ
（駐）有り

その辛さ、まさに激辛マニア

先日久しぶりにコンビニでスナック菓子を買ってみました。
実は前から気にはなってたんですよね。





食べた事はありませんが、おいしく食べる事は出来ないようです（笑）
デスソースって名前から・・・
辛いのが好きな人ならよくご存知なのでしょうか。

で、実食。
ちなみにわたしの辛さ耐久度は、人並みと思われます。
袋を開けるとリング状のスナックが少なめに入っている。
「量少ないな」と思いつつ、まずは一口。


こんなの作ってはいけません（汗


危ないですね。
舌に乗せて味を確認しようとしたら痛くてたまりません。
初速から全開で、更に加速していきます。
たぶん誤って目を擦ったら失明しかねないんじゃ？という位辛いデス。
内容量、ざっと個数的には50個も無いくらいだと思うのですが・・・

5個が限界でした（笑）
数日経った今でも、まだ半分以上残ってます（笑）

ただ眠気覚ましには抜群ですね。
先日ほぼ徹夜で資料作成しましたが・・・
眠くなったら一口食べると、1時間は目が覚めます（笑）


深夜のドライブは・・・手元が狂うと危険なのでお勧めしません（汗

この塩・・・イケます [川尻ラーメン けん玉]

ようやく一段落・・・とまではいきませんが、一息つけたので
ラーメン記事の執筆開始です。
既に1ヶ月ほど経ってしまいましたが・・・

ちなみにネタは10軒以上溜まってます（笑）




去年オープンしたという事で気にはなっていましたが、ようやくの訪問。
先日も振られた塩ラーメンの「けん玉」です。
正直言うと、濃厚な豚骨が好きな自分には塩は物足りなさも。
ただ、旨い店なら行く事には何のやぶさかでも無し。
期待を抱きつつの入店。




先日の夜も行ってきましたが、メニューが若干違いました。
昼と夜で違うのか、それとも新しいメニューになったのかは不明。
ラーメンメニューに塩ラーメンの「山葵」と、叉焼・もやし増の「けんだま」が。
トッピングには「柚子・梅・わさび各」と「辛白髪ねぎ」「特製にんにく」が
追加ラインナップとなっていました。







【塩柚子ラーメン　650円】

透明感のあるスープにごわごわした食感の麺。
もやしと、シソの葉の上には柚子をトッピング。
見た目は清涼感あふれる塩ラーメンですが
味は見た目と違い、濃いめで塩気強めのスープ。
麺がつるつると、するするとイケます。
替え玉必須。
ちなみに替え玉は若干固めとなり、食感の変化がまた良いです。
（麺の固さが指定できるか分かりませんが・・・）

結構、線がはっきりしたスープで、今まで食べたこの手の塩では
一番ではないかと思います。
叉焼も肉感のあるもので、スープに合ってますね。
個人的には、炙りが入ってたら最高だと思いますが。
このままでも十分旨いです。

あと、写真撮り忘れましたが、小皿に柚子胡椒が付いてます。
塩ラーメンって何故？という程、柚子胡椒合いますね。
ただし、元が結構塩が効いてますので、少量づつ入れながらが鉄則です。



【コラーゲンたっぷり塩ラーメン（女性限定・数量限定）650円】

こちらは女性限定・数量限定の塩ラーメン。
普通の塩よりもトロミのあるスープですが
比べると、スープの味がぼやけてしまってる感じがあります。
普通の塩ラーメンはキレがありますね。

って事で、これまでは萩尾帰りの塩ラーメンと言えば
「やす吉」オンリーだったのですが、これで選択肢が出来ました。

ただし昼過ぎに上がってチンタラしてると
どちらも昼休みで食べられない罠（笑）

ご利用は計画的に。


-data-
川尻ラーメン　けん玉
熊本市川尻4-5-41
（電）096-357-3981
（営）12：00～15：00／18：00～22：00
（休）不定休
（席）カウンター数席、テーブル（座敷）×3
（駐）有り

「第3水曜日はラーメン一杯250円」 [彩華]

これまた1月くらい前のお話・・・

さて、今日はどこにしようか・・・といつものようにラーメン大図鑑。
お得な情報を発見。



麻生田の「彩華」です。
脱サラの店主が独学で作り出したラーメンのようですね。
お得な情報とは・・・
写真でも分かるように、なんと第3水曜日はラーメン半額！たった250円！
これならお試し価格にしたって安いもんです。
という訳で早速入店。







【ラーメン　250円（通常は500円）】

あまり豚骨の強くない、ややあっさりしたスープには
揚げニンニクと黒の焦がしニンニク油かな？が浮かせてあり
麺は中太麺と、ルックスはまさに熊本ラーメン。

そして・・・味もだいたい見た目通り（笑）
特に「旨い！」っつう訳ではありませんで、まあ普通かな。


ただ、半額の250円と考えるとすごいですね。

ちょうど今日は第3水曜日。
タックルベリー麻生田店の近くなので
ルアー買い過ぎて財布の中が乏しい時なんてどうでしょうか？（笑）


-data-
彩華
熊本市麻生田3-17-3
（電）096-337-3047
（営）11：30～14：30／17：00～20：30
（休）日曜日
（席）カウンター席のみ
（駐）有り

モス×スッキリの限定コラボは今流行の・・・ [モスバーガー]

これって全然知らなかったんですが・・・（情報元フレさん）

モスとスッキリ（テリー伊藤）がコラボしてバーガー作ってたんですね。
前回は辛いテリヤキバーガーだったようですが、さて今回は・・・







【ざくざくラー油バーガー　390円】


いやぁ、これ超旨ですよ。

モスの新商品は結構毎回食べているんですが
これはここ数年でも断トツに旨い。
ラー油の風味と結構ピリリと効いてくる辛さ。
それにザクザクした食感（揚げニンニク？じゃなくてアラレ）がグッド。
これがハンバーガーに意外なほどに合ってます。


どっかでは発売日の朝から行列が出来たらしいですね。
ホムペ見ると現在も場所によっては品薄状態が続いているとか。


6月10日～28日の期間限定販売なので、気になる方はお早めに！