宮崎ラーメンの旅3軒目。
ここはもう一度確認しておきたかった店です。
宮崎市大橋の「風来軒 大橋店」です。
本当なら本店に行きたかったのですが、時間的な都合で
近くにあるこちらに行く事としました。
で、てっきり支店だと思ってたんですが
直営ではなく暖簾分けだったんですね。
家帰って調べてから気がつきました＾＾；
以前に来たのはたぶん15年程前の若かりし頃（笑）
風来軒自体がまだ開店して数年しか経ってない頃でした。
「宮崎の濃厚な凄いラーメン」という記憶はあるのですが
味やルックスはまったく思い出せないので
今回は「拉麺男」と共に最初から候補としていました。
豚骨・醤油・塩・味噌の4本柱。
基本のとんこつラーメンで頂きます。
【とんこつラーメン 600円】
「拉麺男」で食べた後なので、濃厚さ加減には驚かないが
この連食はアラフォーな体にはかなり堪える（笑）
ここも茶褐色のドロリとしたスープで、密度濃度ともに高いが
拉麺男よりは濃厚さをやや脂に傾いてるように感じた。
やや太めのちぢれ麺はやや柔目といったところだが
これはこれで合っているように思います。
それにしても彩りの無いラーメンですね（笑）
画像見てもドロッとした舌触りが蘇ってきそうです。
熊本でもどこかで見た事ありませんか？
スープや麺など、どこかしらつながる部分があったり。
ルーツを知ってる、それだけで食べる楽しみが増えると思います。
別にヲタクのようになれとは言いませんが（笑）
こういう事を食べる時に知ってるのと知らないのとでは
ちょっとした差かもしれませんが、そのちょっとした「ニヤリ」が
なにかしら楽しいものなんですよ（笑）
改めて風来軒を食べれて、また発見もあり満足のラーメン旅。
次回は是非本店に行ってみたいと思います。
-data-
風来軒 大橋店
宮崎県宮崎市大橋2-140-1
（電）0985-83-4171
（営）11：00～23：00
（休）無休
（駐）有り
（席）カウンター／テーブル／小上がり
（煙）×店内禁煙
（HP）http://www.furaiken.co.jp/
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